Рецепт Капустные котлеты с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные котлеты с фаршем
| Фарш Домашний | 1170 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 497 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 68 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.8% | 752 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.8% | 348 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4.9% | 1038 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.078 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 7.3% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3178 мг | 20 мг | 1.6% | 0.8% | 6293 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.08 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.3% | 3841 г |
| Кальций, Ca | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7710 г |
| Кремний, Si | 5.514 мг | 30 мг | 18.4% | 9.5% | 544 г |
| Магний, Mg | 6.77 мг | 400 мг | 1.7% | 0.9% | 5908 г |
| Натрий, Na | 6.01 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21631 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4409 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 1.4% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 13.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5187 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 9% | 570 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3565 г |
| Медь, Cu | 36.22 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.8% | 2761 г |
| Молибден, Mo | 1.705 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4106 г |
| Никель, Ni | 1.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.936 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5876 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43243 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2737 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.2% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.491 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты с фаршем составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 16.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ФАРШЕМ
Капустные котлеты с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 14,2 %, кремнием - 18,4 %, кобальтом - 17,5 %
Чем полезен Капустные котлеты с фаршем
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка
- Салат Морская душа
- Омлет
- блинчики с ветчиной и сыром
- Омлет
- Джереми куриное
- Жареный тофу
- Овсяная каша
- Слойка с яблоком
- Мясо по-французски
- Энергетик манго кокос
- Зеленая гречка вареная
- омлет 26/05/26
- ☰ Сыр творожный 1240-км [5%*250 ТМ/варенец 2.5%/слив 72.5%/копаста 30%/пц-1.2/а-0.5] ★ 4
- Куриные бедро
- ☰ Сыр творожный 1240-км [5%*250 ТМ/варенец 2.5%/слив 72.5%/копаста 30%/пц-0.5/а-1.0] ★ 4⭳
- Творог 4% Талдыкорган
- Окрошка на кефире
- Кофе с молоком 2,5 и сахаром
- Зеленый салат
- Бутеры авокадо с икрой (2 кусочка)
- Кальмары в азиатском стиле
- Перечный стейк с картофелем фри
- ☰ Сыр творожный 1240-км [5%*250 ТМ/варенец 2.5%/слив 72.5%/пц-1.2/а-0.5] ★ 4.5
- Горбуша с овощами
- Курин Фарш с сыром
- Каша 5 злаков
- ☰ Сыр творожный 1240-км [5%*250 ТМ/варенец 2.5%/слив 72.5%/пц-0.5/а-1.0] ★ 4⭳
- Яичница с курицей
- Курахан
- Салат с куриным филе, персиком и соусом сладкий чили
- Масло оливковое спрей
- Творог высокобелковый
- Protein Bar Cherry & Chocolate
- Салат с черемшой
- ☰ Соус молочный #03-б 5.5% [варенец 2.5%/Сыр «Кавказский»*20%/пц-1.0/а-2.0/ЦН] ★ 4⭳
- Перец Чили маринованный нарезанный
- Вафли-сырники
- Протеиновый батончик Madfit
- Хмели семга
- Молоко кокосовое
- Уха по-фински
- Омлет с молоком
- Хмели булгур
- Skyr черника-голубика
- Хлеб александровский
- Сливочная курица
- Баранки яичные
- Паноффи-пай
- Яичница (1-х) 26.05
- Зефир НАНО
- Каша овсяная из Геркулеса
- Конверты с курицей
- Омлет с мясным хлебом
- Куриные сердечки
- КабачкиТушенМайоЗел
- Филе индейки грудки (Индилайт)
- Сыр сулугуни копчёная косичка
- Сыр плавленный сливочный Виола
- Radler lemon 2.5%
- Микс шоколада и вафли
- Фарш кур
- Тунец с яйцом
- Котлеты по киевски с картофельным пюре
- Запеканка творожная с изюмом 31,03,26 (копия)
- Цезарь
- Цикорий 26.05
- Сухарики со вкусом сливочного сыра
- Чипсы рисовые со вкусом Нори
- Тортилья
- Геркулесовая каша 26.05.
- Колбаса вареная в синюге
- Булочки на кефире
- Квас домашний
- Купата с говядиной и свининой варено-жареная
- Сыр
- Соба
- Карбонара пп
- Вафли творожные
- настой шиповника
- ПП треугольники с фаршем 26.05
- Пудинг
- Индейка грудки запеченные
- Молоко Протеин Пармалат
- Салат из помидоров, огурцы и майонез
- Гранола \ Гречневые хлопья с изюмом Вкусвилл
- Spar Graved Lachs +sauce
- Keto овощи с фаршем и шампиньонами
- Молоко протеиновое NEO Hight protein 0,5% безлактозное
- Сырники козьи
- Тортилья с овощами и курицей
- Паштет з апельсином
- Конфитюр из груши Ратибор
- Тушеный картофель 26.05
- Овсяноблин на молоке с творогом 9%
- SPAR Natur*pur Bio-Steirerfladen
- Оладья
- Плов
- Пюре Топтышка
- Диетические котлеты
Метки: Как приготовить Капустные котлеты с фаршем, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Йогурт с семенами льна
56.2
3.5
2.4
5.3
0
Шоколадно-банановое мороженое
233.2
2.3
19.1
12.7
4
Сырники с морковью, изюмом, бананом
168.3
12.2
2.6
24.4
10
Лучшие рационы
2026-07-13
Калорийность: 1000 кКал
2026-07-02
Калорийность: 1212 кКал
2026-07-03
Калорийность: 1393 кКал
Интересные блоги
