Рецепт Цукини лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цукини лаваш

Цукини, молодые	515 г
Яйцо куриное	112 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	133 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.7 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1724 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	11.1%	927 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	12.1%	848 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.7%	14600 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.6%	2857 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.6%	2834 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96 мкг	900 мкг	10.7%	11%	938 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.8%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	8.8%	1169 г
Витамин В4, холин	39.24 мг	500 мг	7.8%	8%	1274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	10%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	7%	1481 г
Витамин В9, фолаты	16.359 мкг	400 мкг	4.1%	4.2%	2445 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	9.3%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	23.02 мг	90 мг	25.6%	26.2%	391 г
Витамин D, кальциферол	0.475 мкг	10 мкг	4.8%	4.9%	2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	1%	9554 г
Витамин Н, биотин	3.349 мкг	50 мкг	6.7%	6.9%	1493 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.1782 мг	20 мг	10.9%	11.2%	918 г
Ниацин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.06 мг	2500 мг	13.8%	14.1%	722 г
Кальций, Ca	198.89 мг	1000 мг	19.9%	20.4%	503 г
Магний, Mg	33.65 мг	400 мг	8.4%	8.6%	1189 г
Натрий, Na	565.61 мг	1300 мг	43.5%	44.5%	230 г
Сера, S	91.14 мг	1000 мг	9.1%	9.3%	1097 г
Фосфор, P	195.2 мг	800 мг	24.4%	25%	410 г
Хлор, Cl	861.63 мг	2300 мг	37.5%	38.4%	267 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.043 мг	18 мг	5.8%	5.9%	1726 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	1.9%	5137 г
Кобальт, Co	1.597 мкг	10 мкг	16%	16.4%	626 г
Марганец, Mn	0.1555 мг	2 мг	7.8%	8%	1286 г
Медь, Cu	95.33 мкг	1000 мкг	9.5%	9.7%	1049 г
Молибден, Mo	1.88 мкг	70 мкг	2.7%	2.8%	3723 г
Селен, Se	7.2 мкг	55 мкг	13.1%	13.4%	764 г
Фтор, F	8.05 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	49689 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8621 г
Цинк, Zn	1.5919 мг	12 мг	13.3%	13.6%	754 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.764 г	~
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.467 г	~
Гистидин*	0.211 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.663 г	~
Лизин	0.507 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.24 г	~
Треонин	0.298 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.392 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.638 г	~
Заменимые аминокислоты	2.635 г	~
Аланин	0.331 г	~
Аспарагиновая кислота	0.673 г	~
Глицин	0.219 г	~
Глутаминовая кислота	1.35 г	~
Пролин	0.589 г	~
Серин	0.434 г	~
Тирозин	0.36 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.422 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.147 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.187 г	~
12:0 Лауриновая	0.224 г	~
14:0 Миристиновая	0.585 г	~
15:0 Пентадекановая	0.069 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.556 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.407 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.853 г	min 16.8 г	11%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.085 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.518 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.417 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Цукини лаваш составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.7 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУКИНИ ЛАВАШ

Цукини лаваш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,6 %, калием - 13,8 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 37,5 %, кобальтом - 16 %, селеном - 13,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Цукини лаваш

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цукини лаваш, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини лаваш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с морковью, изюмом, бананом

Блинный торт с клубникой

Куриное филе с грибной начинкой и сливочным соусом

Лучшие рационы

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе