Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Морковь | 350 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Чеснок | 15 г |
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Кубик «Золотой бульон» с курицей Maggi | 9 г |
| Вода | 700 г |
| Куркума молотая | 15 г |
| Прип для плова индана | 15 г |
| Прип для плова индана | 15 г |
| Рис отварной | 1400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.3% | 1013 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7.3% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.3 мкг | 900 мкг | 22.5% | 25.6% | 445 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 27.3% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 22.88 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 9.7% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 13.7% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.384 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1637 мг | 20 мг | 10.8% | 12.3% | 924 г |
| Ниацин | 2.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.7 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.4% | 2106 г |
| Кальций, Ca | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9606 г |
| Кремний, Si | 3.154 мг | 30 мг | 10.5% | 12% | 951 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 8% | 1427 г |
| Натрий, Na | 18.3 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7104 г |
| Сера, S | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.6% | 1486 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 29.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.196 мкг | 10 мкг | 32% | 36.4% | 313 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 3.3% | 3419 г |
| Медь, Cu | 40.18 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.6% | 2489 г |
| Молибден, Mo | 5.257 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.5% | 1332 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.998 мкг | 55 мкг | 10.9% | 12.4% | 917 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6354 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 16.3% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.488 мг | 12 мг | 4.1% | 4.7% | 2459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 87,8 кКал.
- Порция = 350 гр (307.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B6 - 12 %, кобальтом - 32 %, хромом - 14,3 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Латте
- Бифилайф 2,5%
- Молоко 1.8% Protein
- Печенье "Золотая симфония"
- Кальмар котлеты
- Чиабатта ржаная
- Индейка су-вид
- Ржано-пшеничный лаваш армянский
- Лепёшки из кабачка и сыра
- Треугольники тресковые
- Nutpunch
- Оладушки из греческого йогурта
- Суп рыбный
- Рис круглозерный
- Чечевичные оладьи
- Coconut
- Magnum waffle ice cream with blonde caramel
- Star bar
- Свинина с овощами в сметанно-майонезном соусе
- Вафли творожные с кукурузной мукой
- Томатный соус
- Куриное филе, маринованное в кефире
- Оладьи мягкий творог
- Сыр греческий fetica
- Филе цыплят бройлеров
- Замеченный цвпленок бжу из джпт
- Сырок протеиновый вкус манго чиа
- Чистая линия
- Пловчанский
- Кофе со сливками 10% 08,07,26
- Творожная смесь с нектарином
- Оладьи кабачковые с зеленым луком и яйцом
- Варено копченая
- Овощи за печенье бжу из джпт
- Салат томаты фасоль
- Меренговый рулет июль 2026
- Вафли со вкусом орехов
- Треугольники тресковые
- Капуста с фаршем (5)
- Соус грузинский шашлычный
- Морской коктейль
- Шаурма мясная Перекресток
- Лимонад малина Fuzzy Buzzy
- Рагу с фрикадельками
- Биг спешиал ролл без соуса
- Яичница
- Спаржа по корейски Перекресток
- Вафли из чечевицы
- Перловка
- Солянка из свежей капусты с грибами (LEOR)
- Сосиска в тесте
- Сырники мои
- Икра Сельди"Сытый Боцман"
- Куриный Салат-Коктейль [Кето]
- Бамбм
- Окрошка
- песто густо ди рома
- Фасоль красная
- Рубленые куриные котлеты 8.07
- Крабовые палочки
- Икра Минтая"Сытый Боцман"
- Свинина в сметанно-горчичном соусе
- Квас
- Штрудель постный с капустой
- Щи из свежей капусты
- Суп Yelly "Тосканский с полбой и томатами"
- Майонез Легкий Миоре
- Пюре
- Гороховый протеин SN
- Топпинг "Шоколад - Соленый арахис"
- Плов со свиной вырезкой
- Whey Protein Pro (Шоколадный)
- Курица в кисло-сладком 08.07
- Курица с овощами
- Фисташки Tadim
- Картошка гармошка 08.07
- Паста с песто и курицей 8.07
- Фисташковое пирожное (40 г)
- Десерт лимонный
- Quattro LAYERS
- Скумбрия солёная с пряностями
- Шефролл Де Люкс острый
- Конвертики из лаваша 08.07 (копия)
- Мимоза с грудкой
- Чизкейк лайм
- Venns протеиновый напиток
- Котлеты из индейки и говядины
- Мясо с шампиньонами и баклажанами
- Чиа на бещлактозном Алена
- Макароны
- Мороженое с шариками
- Рагу из батата
- Напиток безалкогольный негазированный со вкусом: Ананас
- Гауда зелёное село
- Пюре (225) (315-340 г., с. и.)
- Макароны с сыром
- Напиток
- BCAA
- Нагетсы
- Котлеты из индейки-говядина
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
