Рецепт ПИДЕ на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПИДЕ на кефире

Кефир 2,5%	200 г
Масло Подсолнечное Рафинированное	100 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт	350 г
Пищевая сода	3.5 г
Сахарный Песок	8 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Филе Грудки Куриное	300 г
Лук Репчатый	150 г
Чеснок Сушеный	5 г
Томатная Паста Помидорка	30 г
Перец Болгарский Красный	50 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Укроп Свежий	30 г
Сыр Сулугуни	120 г

Способ приготовления

1 замесить тесто: * тёплый кефир * соль (0.5 ч. л.), сахар (1.5 ч. л) , сода ( 0.5 ч. л) - хорошенько размешать, чтобы пошла реакция * влить растительное (3 ст. ложки) * порциями всыпать 350-400 гр. муки ( тесто не должно быть плотным!) * вымесить на столе и дать отдохнуть пока готовиться начинка ( завернуть в пленку) 2 начинка: * на сковороде обжарить лук, чеснок, фарш, томатную пасту, * добавить перец, специи. Масла 3 ст. ложки 3. Из теста и фарша делаем лодочки с начинкой. Посыпаем сыром сулугуни. Выпекаем в разогретой духовке 7-10 минут на высокой температуре. Затем вынимаем и даем отдохнуть под полотенцем 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПИДЕ на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.8 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	733 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.2%	704 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	8.5%	509 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	4.3%	1009 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.6%	1667 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1%	4155 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.5 мкг	900 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%		90000 г
Витамин В4, холин	0.1 мг	500 мг			500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.406 мкг	400 мкг	0.1%		98522 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.3%	13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.023 мг	15 мг	0.2%	0.1%	65217 г
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.4%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.0113 мг	20 мг	0.1%		176991 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	48.39 мг	2500 мг	1.9%	0.8%	5166 г
Кальций, Ca	3.09 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	32362 г
Кремний, Si	0.113 мг	30 мг	0.4%	0.2%	26549 г
Магний, Mg	0.46 мг	400 мг	0.1%		86957 г
Натрий, Na	160.05 мг	1300 мг	12.3%	5.4%	812 г
Сера, S	0.95 мг	1000 мг	0.1%		105263 г
Фосфор, P	0.8 мг	800 мг	0.1%		100000 г
Хлор, Cl	136 мг	2300 мг	5.9%	2.6%	1691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	5 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	0.029 мг	18 мг	0.2%	0.1%	62069 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5208 г
Литий, Li	0.135 мкг	~
Марганец, Mn	0.0051 мг	2 мг	0.3%	0.1%	39216 г
Медь, Cu	2.69 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	37175 г
Молибден, Mo	0.7 мкг	70 мкг	1%	0.4%	10000 г
Никель, Ni	0.052 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	0.012 мкг	55 мкг			458333 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	1.58 мкг	4000 мкг			253165 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	0.0081 мг	12 мг	0.1%		148148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.001 г	от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты	0.007 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность ПИДЕ на кефире составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.8 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	21.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПИДЕ на кефире, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПИДЕ на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог на основе фруктового пюре

Шоколадно-банановое мороженое

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2026-07-02

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе