Рецепт Окрошка на квасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка на квасе
| Картофель (Варка в кожуре) | 142 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 75 г |
| Зелень | 50 г |
| Квас Домашний Окрошечный | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на квасе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 12.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2534 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 9.8% | 2302 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.7% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 26.01 мг | 500 мг | 5.2% | 11.9% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 11.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.871 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 12.6% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.7% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.5% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.638 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.5% | 3053 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 20.1% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8817 мг | 20 мг | 4.4% | 10% | 2268 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.47 мг | 2500 мг | 5.5% | 12.6% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7326 г |
| Кремний, Si | 11.31 мг | 30 мг | 37.7% | 86.1% | 265 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 7.3% | 3157 г |
| Натрий, Na | 12.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10708 г |
| Сера, S | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2599 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 10.7% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3523 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 56.6% | 404 г |
| Литий, Li | 7.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 5% | 4619 г |
| Медь, Cu | 40.75 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.4% | 2454 г |
| Молибден, Mo | 2.643 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.7% | 2649 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.203 мкг | 55 мкг | 7.6% | 17.4% | 1309 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27663 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 11.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2705 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4436 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.27 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на квасе составляет 43,8 кКал.
- Порция = 346 гр (151.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 89.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА НА КВАСЕ
Окрошка на квасе богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 37,7 %, кобальтом - 24,8 %
Чем полезен Окрошка на квасе
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сок Апельсиновый_J7 (300г)
- Пицца Том ям
- Сельдь бочковая "Русское море"
- Овощи и грибы
- Ветчина и грибы
- Масала
- Мексиканский пирог из слоеного теста с начинкой
- Арахисовая паста_"Choosy"
- Котлеты Мясной микс
- Салат помидоры, лук, майонез
- Картофель с маслом
- Choco boy caramel
- Сыр * Леварден Грано Кози 50%
- Оладушки из кабачка ОБ
- Напиток безалкогольный слабогазированный со вкусом яблока
- Соус сметанно-луковый
- Milk Protein Shake
- Рикотта мягкая с клубникой и сливками
- Кабачковые оладьи
- Холодник
- Сыр протеиновый с грецким орехом OLDENBURGER
- Салат с рукколой
- Крысароны с мысёнкой 06-07-26
- Фруктоаое поке
- Салат по-деревенски
- SMART-вафли
- ПП Шаурма Безумно
- Шашлык из филе куриного бедра в апельсиновом соке
- Чечевичная мука цельнозерновая
- СЛАДКАЯ МИЛИНА❤️❤️
- Капуста морская
- Фарш говяжий
- Вареники с клубникой
- Стейк Аппетитный
- Лепешки с зеленью и чечевичной мукой
- Шоколад тёмный 57% какао без сахара мини-версия
- Сервелат ,Финский
- Томаты очищенные в томатной мякоти
- CollagenTrinity
- Ячменный напиток с молоком
- Салат с капустой по-корейски
- Котлеты из чечевицы красной
- Шакшука
- Фунчоза
- Рассольник
- Капуста тушёная
- Пангасиус
- Салат из айсберга с болгарским перцем и кукурузой на сметане
- Перец+пекинка+нектарин+творог
- Макароны Косички ШН
- Курица в томатном соусе
- Эндивия
- Колбаса докторская Рублевская
- Колбаса Докторская домашняя
- Завтрак
- Печенье слоёное с корицей
- Эскимо миндаль кокос
- Сырники с ягодами
- Улитка греческая с мясом SV
- Савушкинзапеканка
- Хачапури
- Салат перец с нутом
- Гречневая каша с тушенкой
- Рагу баклажаны с нутом
- желе
- Филе грудки куриной Вкус & Польза с прованскими травами запеченное
- Плюшка с маком
- Кето гуляш из говяжьего фарша
- Мясной рулет с сыром и картофельное пюре
- Гречка зеленая пророщенная (сырая) *
- Капуста с кунжутом
- Гаспаччо
- Насыпной пирог «Три стакана» с неженкой
- Yelli соус манговый фреш с лаймом
- Молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира 2,9%
- Онигири с креветкой и крабом
- Брауни из банана
- Суп с фасолью
- Treygolniki
- Фунчоза
- Кекс чужой
- Меренги яблочные без добавления сахара SV
- Котлеты из сома
- Грудка тушеная с овощами
- печенье апельсиновое
- Конфета из нута
- Голени куры в пакете в духовке
- Йогурт персик-груша
- Свинина с соусом (6 июля)
- Индейка со сметаной
- Sek protein drinkable
- Лепешка с фаршем
- Курочка в сливках с шампиньонами
- Салат с яйцом
- Бискотти с перцем
- Лавбургер
- Окрошка (без заправки)
- Мороженое «Трюфель-красный апельсин»
- Тушеные овощи
- Напиток белковый Вкус и польза
Метки: Как приготовить Окрошка на квасе, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на квасе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
