Рецепт Салат с щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с щавелем

Щавель	50 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	3 Штука
Сметана 15% жирности	100 г
Укроп	10 г
Горчица столовая	10 г

Способ приготовления

Салат с щавелем.Когда хочется первых витаминов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.2 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1698 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	5.9%	1689 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.2%	1098 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	3.9%	2576 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.5%	2222 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.5%	2863 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143.3 мкг	900 мкг	15.9%	16%	628 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.432 мг	5 мг	8.6%	8.7%	1157 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	5.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	9%	1125 г
Витамин В4, холин	67.25 мг	500 мг	13.5%	13.6%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.589 мг	5 мг	11.8%	11.9%	849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	9.2%	1105 г
Витамин В9, фолаты	9.822 мкг	400 мкг	2.5%	2.5%	4072 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	5.9%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	13.49 мг	90 мг	15%	15.1%	667 г
Витамин D, кальциферол	0.508 мкг	10 мкг	5.1%	5.1%	1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.507 мг	15 мг	3.4%	3.4%	2959 г
Витамин Н, биотин	5.31 мкг	50 мкг	10.6%	10.7%	942 г
Витамин К, филлохинон	17.9 мкг	120 мкг	14.9%	15%	670 г
Витамин РР, НЭ	1.3963 мг	20 мг	7%	7.1%	1432 г
Ниацин	0.604 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	337.36 мг	2500 мг	13.5%	13.6%	741 г
Кальций, Ca	46.89 мг	1000 мг	4.7%	4.7%	2133 г
Кремний, Si	0.472 мг	30 мг	1.6%	1.6%	6356 г
Магний, Mg	24.46 мг	400 мг	6.1%	6.1%	1635 г
Натрий, Na	100.23 мг	1300 мг	7.7%	7.8%	1297 г
Сера, S	55.14 мг	1000 мг	5.5%	5.5%	1814 г
Фосфор, P	89.9 мг	800 мг	11.2%	11.3%	890 г
Хлор, Cl	56.91 мг	2300 мг	2.5%	2.5%	4041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.4 мкг	~
Бор, B	19.4 мкг	~
Ванадий, V	1.86 мкг	~
Железо, Fe	1.362 мг	18 мг	7.6%	7.7%	1322 г
Йод, I	6.61 мкг	150 мкг	4.4%	4.4%	2269 г
Кобальт, Co	3.006 мкг	10 мкг	30.1%	30.3%	333 г
Литий, Li	1.09 мкг	~
Марганец, Mn	0.1295 мг	2 мг	6.5%	6.6%	1544 г
Медь, Cu	115.65 мкг	1000 мкг	11.6%	11.7%	865 г
Молибден, Mo	4.003 мкг	70 мкг	5.7%	5.7%	1749 г
Никель, Ni	2.122 мкг	~
Олово, Sn	1.94 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	7.507 мкг	55 мкг	13.6%	13.7%	733 г
Стронций, Sr	6.34 мкг	~
Фтор, F	25.69 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15570 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	3.9%	2591 г
Цинк, Zn	0.4676 мг	12 мг	3.9%	3.9%	2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.73 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.406 г	от 4.7 до 16.8 г	8.6%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.083 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.592 г	min 16.8 г	9.5%	9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.421 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3.8%

Энергетическая ценность Салат с щавелем составляет 99,2 кКал.

Порция = 168 гр (166.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	99.2 ккал	-%
Белки	4.5 г	-%
Жиры	5.1 г	-%
Углеводы	8.5 г	-%
Пищевые волокна	0.9 г	-%
Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЩАВЕЛЕМ

Салат с щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 15 %, витамином K - 14,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 30,1 %, медью - 11,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Салат с щавелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с щавелем, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с щавелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе