Рецепт Котлета в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета в тесте

Универсальное тесто для выпечки	38 г
Котлета свинина, говядина	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	714 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	6.5%	650 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	9.3%	455 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	3.6%	1197 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	55.5 г	2273 г	2.4%	1%	4095 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.9 мкг	900 мкг	2.9%	1.2%	3475 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.371 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	2.8%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2.6%	1651 г
Витамин В4, холин	47.75 мг	500 мг	9.6%	4.1%	1047 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	3.3%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	3.2%	1325 г
Витамин В9, фолаты	19.403 мкг	400 мкг	4.9%	2.1%	2062 г
Витамин В12, кобаламин	0.594 мкг	3 мкг	19.8%	8.4%	505 г
Витамин C, аскорбиновая	1.22 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7377 г
Витамин D, кальциферол	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.787 мг	15 мг	18.6%	7.9%	538 г
Витамин Н, биотин	3.466 мкг	50 мкг	6.9%	2.9%	1443 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.9628 мг	20 мг	14.8%	6.3%	675 г
Ниацин	1.552 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.07 мг	2500 мг	5.6%	2.4%	1798 г
Кальций, Ca	32.23 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3103 г
Кремний, Si	0.953 мг	30 мг	3.2%	1.4%	3148 г
Магний, Mg	18.47 мг	400 мг	4.6%	1.9%	2166 г
Натрий, Na	103.91 мг	1300 мг	8%	3.4%	1251 г
Сера, S	78.61 мг	1000 мг	7.9%	3.3%	1272 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	5.2%	814 г
Хлор, Cl	159.39 мг	2300 мг	6.9%	2.9%	1443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	251.8 мкг	~
Бор, B	33.1 мкг	~
Ванадий, V	17.26 мкг	~
Железо, Fe	1.337 мг	18 мг	7.4%	3.1%	1346 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	1.1%	3731 г
Кобальт, Co	3.137 мкг	10 мкг	31.4%	13.3%	319 г
Марганец, Mn	0.2896 мг	2 мг	14.5%	6.1%	691 г
Медь, Cu	98.69 мкг	1000 мкг	9.9%	4.2%	1013 г
Молибден, Mo	7.648 мкг	70 мкг	10.9%	4.6%	915 г
Никель, Ni	3.569 мкг	~
Олово, Sn	15.44 мкг	~
Рубидий, Rb	48.7 мкг	~
Селен, Se	4.745 мкг	55 мкг	8.6%	3.6%	1159 г
Стронций, Sr	2.63 мкг	~
Титан, Ti	3.06 мкг	~
Фтор, F	18.95 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21108 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	2.2%	1916 г
Цинк, Zn	1.1191 мг	12 мг	9.3%	3.9%	1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.393 г	~
Лизин	0.403 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.394 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.458 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.793 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.416 г	от 4.7 до 16.8 г	72.7%	30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.004 мг	~
Кампестерол	0.001 мг	~
бета Ситостерол	10.65 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.533 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.115 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.3 г	~
17:0 Маргариновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.683 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.118 г	min 16.8 г	18.6%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.21 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.771 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.695 г	от 11.2 до 20.6 г	33%	14%
18:2 Линолевая (ud)	3.328 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлета в тесте составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	236 ккал	-%
Белки	11.7 г	-%
Жиры	12.3 г	-%
Углеводы	18.3 г	-%
Пищевые волокна	1 г	-%
Вода	55.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА В ТЕСТЕ

Котлета в тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Котлета в тесте

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета в тесте, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета в тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе