Рецепт Салат с киноа, нутом и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с киноа, нутом и болгарским перцем

Нут томленный	20 г
Киноа, приготовленная	10 г
Перец сладкий зеленый	10 г
Говядина 1 кат.	20 г
Помидор (томат), парниковый	20 г
Салат (латук)	30 г
Айсберг (салат кочанный)	25 г
Йогурт греческий	15 г
Горчица желтая, семена	2 г
Мед пчелиный	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа, нутом и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2132 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	9%	1407 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.7%	1647 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.8%	3369 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.1%	1250 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.4%	2820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	186.6 мкг	900 мкг	20.7%	26.2%	482 г
альфа Каротин	0.649 мкг	~
бета Каротин	1.141 мг	5 мг	22.8%	28.9%	438 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.103 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	5.3%	2400 г
Витамин В4, холин	21.65 мг	500 мг	4.3%	5.4%	2309 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	5.1%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	10.1%	1250 г
Витамин В9, фолаты	24.003 мкг	400 мкг	6%	7.6%	1666 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	14.3%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	17.16 мг	90 мг	19.1%	24.2%	524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.444 мг	15 мг	3%	3.8%	3378 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.356 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7813 г
Витамин К, филлохинон	31.5 мкг	120 мкг	26.3%	33.3%	381 г
Витамин РР, НЭ	1.6172 мг	20 мг	8.1%	10.3%	1237 г
Ниацин	0.93 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.52 мг	2500 мг	9.7%	12.3%	1027 г
Кальций, Ca	43.39 мг	1000 мг	4.3%	5.4%	2305 г
Кремний, Si	7.78 мг	30 мг	25.9%	32.8%	386 г
Магний, Mg	30.46 мг	400 мг	7.6%	9.6%	1313 г
Натрий, Na	569.63 мг	1300 мг	43.8%	55.4%	228 г
Сера, S	55.97 мг	1000 мг	5.6%	7.1%	1787 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	13.8%	922 г
Хлор, Cl	883.04 мг	2300 мг	38.4%	48.6%	260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.5 мкг	~
Бор, B	67.8 мкг	~
Ванадий, V	37.77 мкг	~
Железо, Fe	1.201 мг	18 мг	6.7%	8.5%	1499 г
Йод, I	3.44 мкг	150 мкг	2.3%	2.9%	4360 г
Кобальт, Co	3.851 мкг	10 мкг	38.5%	48.7%	260 г
Литий, Li	11.837 мкг	~
Марганец, Mn	0.3222 мг	2 мг	16.1%	20.4%	621 г
Медь, Cu	141.38 мкг	1000 мкг	14.1%	17.8%	707 г
Молибден, Mo	9.861 мкг	70 мкг	14.1%	17.8%	710 г
Никель, Ni	13.478 мкг	~
Олово, Sn	9.83 мкг	~
Рубидий, Rb	56.6 мкг	~
Селен, Se	4.204 мкг	55 мкг	7.6%	9.6%	1308 г
Стронций, Sr	1.94 мкг	~
Титан, Ti	10.36 мкг	~
Фтор, F	20.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19656 г
Хром, Cr	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	7.2%	1754 г
Цинк, Zn	0.8959 мг	12 мг	7.5%	9.5%	1339 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.55 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.101 г	от 0.9 до 3.7 г	11.2%	14.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.348 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.298 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.016 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.072 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.574 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.295 г	min 16.8 г	7.7%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.958 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.123 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.291 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с киноа, нутом и болгарским перцем составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	79 ккал	-%
Белки	5.4 г	-%
Жиры	3.4 г	-%
Углеводы	6.5 г	-%
Пищевые волокна	1.6 г	-%
Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИНОА, НУТОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Салат с киноа, нутом и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 25,9 %, хлором - 38,4 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 16,1 %, медью - 14,1 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Салат с киноа, нутом и болгарским перцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с киноа, нутом и болгарским перцем, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с киноа, нутом и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе