Рецепт Плов из гречки и булгура с куриным филе и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из гречки и булгура с куриным филе и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение)	460 г
Лук репчатый (Тушение)	260 г
Морковь (Тушение)	150 г
Подсолнечное масло	20 г
Гречка Ядрица	100 г
Булгур 360	100 г
Вода	400 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из гречки и булгура с куриным филе и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1461 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	11.5%	752 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	3.9%	2240 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	5.3%	1634 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.5%	909 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.7%	3188 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	216.8 мкг	900 мкг	24.1%	20.9%	415 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	1.287 мг	5 мг	25.7%	22.3%	389 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин В4, холин	29.08 мг	500 мг	5.8%	5%	1719 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	9.1%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	11.7%	743 г
Витамин В9, фолаты	3.425 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	11679 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	2%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	1%	9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.941 мг	15 мг	6.3%	5.5%	1594 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.237 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21097 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.6952 мг	20 мг	13.5%	11.7%	742 г
Ниацин	3.678 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.88 мг	2500 мг	7.3%	6.3%	1367 г
Кальций, Ca	14.15 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7067 г
Кремний, Si	3.493 мг	30 мг	11.6%	10.1%	859 г
Магний, Mg	35.87 мг	400 мг	9%	7.8%	1115 г
Натрий, Na	171.18 мг	1300 мг	13.2%	11.4%	759 г
Сера, S	88.08 мг	1000 мг	8.8%	7.6%	1135 г
Фосфор, P	71.2 мг	800 мг	8.9%	7.7%	1124 г
Хлор, Cl	265.86 мг	2300 мг	11.6%	10.1%	865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.5 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	10.27 мкг	~
Железо, Fe	0.701 мг	18 мг	3.9%	3.4%	2568 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.9%	10204 г
Кобальт, Co	4.163 мкг	10 мкг	41.6%	36.1%	240 г
Литий, Li	0.623 мкг	~
Марганец, Mn	0.08 мг	2 мг	4%	3.5%	2500 г
Медь, Cu	53.55 мкг	1000 мкг	5.4%	4.7%	1867 г
Молибден, Mo	6.607 мкг	70 мкг	9.4%	8.2%	1059 г
Никель, Ni	1.162 мкг	~
Рубидий, Rb	88.1 мкг	~
Селен, Se	5.817 мкг	55 мкг	10.6%	9.2%	946 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Фтор, F	84.81 мкг	4000 мкг	2.1%	1.8%	4716 г
Хром, Cr	8.89 мкг	50 мкг	17.8%	15.4%	562 г
Цинк, Zn	0.6448 мг	12 мг	5.4%	4.7%	1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.68 г	~
Валин	0.47 г	~
Гистидин*	0.471 г	~
Изолейцин	0.412 г	~
Лейцин	0.716 г	~
Лизин	0.95 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.314 г	~
Треонин	0.404 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.387 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.713 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.477 г	~
Аспарагиновая кислота	0.717 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	1.073 г	~
Пролин	0.368 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.327 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.004 г	от 4.7 до 16.8 г	21.4%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.071 мг	~
бета Ситостерол	3.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.408 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.237 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6 г	min 16.8 г	3.6%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.072 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.987 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Плов из гречки и булгура с куриным филе и овощами составляет 115,3 кКал.

Порция = 250 гр (288.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	115.3 ккал	-%
Белки	10.1 г	-%
Жиры	2.5 г	-%
Углеводы	13.4 г	-%
Пищевые волокна	2.2 г	-%
Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ГРЕЧКИ И БУЛГУРА С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОВОЩАМИ

Плов из гречки и булгура с куриным филе и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 11,6 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 41,6 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Плов из гречки и булгура с куриным филе и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из гречки и булгура с куриным филе и овощами, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из гречки и булгура с куриным филе и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе