Дневник питания за 06.05.2026

Ещё раз напишу про знакомую с ожирением (ИМТ >30), которой я хотела помочь со снижением веса, потому что она жаловалась, что диеты не работают. Опять и снова подчеркну, что пишу не для пересудов, а для того, что для меня стало открытием, что люди бывают прям сильно отличные от меня.

Так вот. Та знакомая мне постоянно рассказывала, что ест только рыбу и овощи (плюс работает и питается в ресторане). И вот мы случайно с ней пошли вместе в магазин, и она меня спрашивает: "Какое лучше сливочное масло выбрать для выпечки?" А я без понятия, я обычно ничего не пеку. Хотя нет, вру, иногда вафли пеку, но в последнее время всё реже, далеко не каждую неделю. Я для себя беру первое попавшееся масло, не заморачиваюсь, и оно у меня лежит месяцами в холодильнике. Я лично питаюсь жирными продуктами в изначальном виде - орехи, семечки, сыр. Там помимо жира хотя бы витамины есть. Хотя главная причина просто в том, что я люблю именно семечки, а не растительное масло. Так, я отвлеклась.

А потом она мне присылает сообщение по другому поводу, не связанное с походом в магазин: "Я пеку только так - псиллиум, яйцо, вода, соль". Масла в её рецепте нет. А псилиум, с её же слов, она купила недавно. И в целом я в полном офигении, потому что она как бы с одной стороны вроде не врёт - масла от меня не скрывает, то есть, это не умышленный обман, не манипуляция, не ауто-шейминг, критики не боится. С другой, масло ни разу не появлялось в описании её питания. Она его реально не замечает, не включает в расчет?... Я её сто раз спрашивала, добавляет ли она подсолнечное масло в салаты, она отвечала, что нет, подсолнечное масло никогда не добавляет, жареное не ест, вообще ест всё обезжиренное. Про сливочное в выпечке или где-то ещё я не подумала, а она не сказала. А ещё она говорила, что очень боится круп и хлеба и не любит десерты. О какой тогда "выпечке" идёт речь?... Ещё она как-то присылала список того, что она "ест каждый день, одно и то же". Естественно, там никакого масла и выпечки, а овощи, рыба и обезжиренный йогурт.

Потом мы с ней ходили ужинать в дешевый индийский ресторан. А в дешевых индийских ресторанах тебе приносят гору белого риса и чуть-чуть мяса с соусом. Мясо я всё съела, потому что жизнь священна, а риса много оставила, сильно больше половины, потому что не лезет в меня такое количество, да и рис дешёвый - не так страшно, если пропадёт. Смотрю на тарелку своей знакомой - а она вылизана дочиста. И она мне после этого рассказывает, что пыталась считать калории, но это бесмыссленно, ничего не дало - при питании на 800 ккал в день вес вообще не снизился. Ну, наверное, да, в её случае такой метод бессмысленен, если она питается в ресторане, где работает, и я так понимаю, что там она ничего не считала, а помещается в ее желудок, похоже, очень много, раза в два больше, чем в мой. И соусы в ресторане, наверное, большей частью как раз из масла и состоят. И снова - она говорила, что боится круп и никогда их не ест, а тут умяла гору риса, не моргнув глазом. И опять же - она от меня это не скрывала, не притворялась малоежкой в ресторане, чтобы потом обожраться тайком от меня. То есть, у неё нет стыда от еды. Но, похоже, что она СКРЫВАЕТ ЭТО ОТ САМОЙ СЕБЯ.

Смысл тогда мне годами рассказывать про овощи и рыбу? Слать фоточки покупок из продуктового магазина (о которых я ее не просила), на которых никогда не было ни масла, ни круп. Терзать меня вопросами - "Как это возможно  - ничего не есть и не терять вес? Наверное, что-то гормональное?" И я прям серьёзно отвечала "Если на 800 ккал вес не снижается, то, да, гормональное." Я очень хотела помочь ей справиться с диабетом.

То есть, я бы поняла, если бы она задала вопрос "Как снизить вес, если мне голодно на дефиците калорий?" или "Как есть вволю и при этом снижать вес?" или "Чем заменить еду, когда мне хочется заесть грусть?", потому что эти вопросы меня тоже интересуют, и я перебираю стратегии. И я ей предлагала решения именно этих вопросов - много двигаться, сбалансировать рацион по нутриентам, заняться любимым делом, гулять вместе. Но нет, она никогда таких вопросов не задавала. А задавала про 800 ккал.

Меня завораживают игры чужого разума, театр теней, в котором осознание не включается. Я смотрю на это в изумлении, но без осуждения. Для меня это просто информация, которую надо принимать в расчет, - что вот так бывает. Что то, что говорят некоторые люди, имеет мало отношения к реальности. Для меня, как человека, который одержимо и болезненно осмысливает и подсчитывает каждую мелочь в своей жизни, каждое действие, каждое слово, такое поведение - это дверь в другой мир. При этом, я уверена, что она не патологический лжец и манипулятор. За четыре года я ни разу не заметила в ней злокозненности или хитрости. Просто такое строение психики - когда реальность затеняется от самой себя, а высвечиваются только отдельные пятна. Наверное, для неё это благословение.

Короче, ей врач прописал Оземпик. Интересно будет посмотреть на результат. Хотя мне любопытно, если она считает, что ничего не ест, как ей поможет Оземпик, действие которого состоит именно в том, чтобы "ничего не есть"?... 

Но и в целом я поняла, что я могу поделиться инструментами только с кем-то, кто похож на меня. Но для других людей, наверное, нужны другие методы - вот всякие эти странные "не есть после шести" (акак интервальное голодание), "есть только зелёное, а белое всасывать ноздрей" и прочая, прочая. Потому что они не видят первопричину, а, значит, не могут работать напрямую с ней. А я никак ей помочь не могу, увы, несмотря на мой могучий интеллект, есть что-то очень глубинное, что я не понимаю, и с чем я не знаю, как обращаться, чтобы не навредить.