Рецепт Кабачки тушеные с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные с фаршем

Баклажан (Припускание)	0 г
Перец сладкий зеленый (Припускание)	0 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Томатная паста, консервированная, без соли	35 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Чеснок (Припускание)	50 г
Кабачок (Тушение)	600 г
Фарш (курогрудь, свинина, говядина)	310 г
Подсолнечное масло	10 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.3 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2207 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8.9%	1462 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.3%	1600 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	3.4%	3776 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.5%	1250 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.7%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	1.8%	7317 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	16.766 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	2.4%	5556 г
бета Криптоксантин	0.245 мкг	~
Ликопин	974.603 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	6.7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	4.3%	3000 г
Витамин В4, холин	25.21 мг	500 мг	5%	6.6%	1983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	9.7%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	16%	820 г
Витамин В9, фолаты	8.141 мкг	400 мкг	2%	2.6%	4913 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	6.3%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	6.76 мг	90 мг	7.5%	9.8%	1331 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.87 мг	15 мг	5.8%	7.6%	1724 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.555 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	9009 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	6.2%	2143 г
Витамин РР, НЭ	2.7819 мг	20 мг	13.9%	18.2%	719 г
Ниацин	1.509 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.76 мг	2500 мг	10.9%	14.3%	920 г
Кальций, Ca	34.34 мг	1000 мг	3.4%	4.5%	2912 г
Кремний, Si	16.415 мг	30 мг	54.7%	71.7%	183 г
Магний, Mg	16.22 мг	400 мг	4.1%	5.4%	2466 г
Натрий, Na	387.86 мг	1300 мг	29.8%	39.1%	335 г
Сера, S	65.1 мг	1000 мг	6.5%	8.5%	1536 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	10.4%	1272 г
Хлор, Cl	374.84 мг	2300 мг	16.3%	21.4%	614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.7 мкг	~
Бор, B	36.1 мкг	~
Ванадий, V	3.42 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	6.8%	1921 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	1.7%	7426 г
Кобальт, Co	3.423 мкг	10 мкг	34.2%	44.8%	292 г
Литий, Li	0.137 мкг	~
Марганец, Mn	0.1674 мг	2 мг	8.4%	11%	1195 г
Медь, Cu	86.87 мкг	1000 мкг	8.7%	11.4%	1151 г
Молибден, Mo	5.465 мкг	70 мкг	7.8%	10.2%	1281 г
Никель, Ni	2.402 мкг	~
Олово, Sn	3.35 мкг	~
Рубидий, Rb	73.1 мкг	~
Селен, Se	4.367 мкг	55 мкг	7.9%	10.4%	1259 г
Фтор, F	28.55 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14011 г
Хром, Cr	6.1 мкг	50 мкг	12.2%	16%	820 г
Цинк, Zn	0.7075 мг	12 мг	5.9%	7.7%	1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.246 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.35 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.196 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.169 г	~
Глутаминовая кислота	0.501 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.896 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	25%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.298 мг	~
бета Ситостерол	1.936 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.733 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.995 г	min 16.8 г	5.9%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.874 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.936 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	11%
18:2 Линолевая (ud)	0.853 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с фаршем составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.3 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ФАРШЕМ

Кабачки тушеные с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 54,7 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 34,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Кабачки тушеные с фаршем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки тушеные с фаршем, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-08-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-08-04

Калорийность: 1412 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2026-08-04

Калорийность: 1340 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе