Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Войти

Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловка отварная 158 г
Масло подсолнечное / Золотая семечка 25 г
Лук репчатый 85 г
Морковь 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2% 2621 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.7% 528 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.2% 1005 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 10.8% 476 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.4% 11963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.8 мкг 900 мкг 50.1% 25.8% 200 г
бета Каротин 2.705 мг 5 мг 54.1% 27.9% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.029 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.598 мг 15 мг 30.7% 15.8% 326 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.248 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.08 мг 2500 мг 1.8% 0.9% 5546 г
Кальций, Ca 6.09 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16420 г
Кремний, Si 5.635 мг 30 мг 18.8% 9.7% 532 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4667 г
Натрий, Na 45.94 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 0.8% 6349 г
Хлор, Cl 14.2 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 22.32 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2217 г
Литий, Li 1.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4435 г
Медь, Cu 18.03 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5546 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1553 г
Никель, Ni 1.352 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.0902 мг 12 мг 0.8% 0.4% 13304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.153 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.213 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.439 г min 16.8 г 14.5% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.66 г от 11.2 до 20.6 г 59.5% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.127 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 194 кКал.

  • Порция = 61 гр (118.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 19 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,1 %, бэта-каротином - 54,1 %, витамином E - 30,7 %, кремнием - 18,8 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Матильда
08-07-2026
Подробности
Девчата, всем спасибо за тёплые слова в прошлом по...
52 102
Ginta Subadra Cīrule-Liberte
06-07-2026
Дневник питания за 06.07.2026
Пусть хватит сил своих защитить, даже тогда, когда...
10 83
Ирина
10-07-2026
Дневник питания за 09.07.2026
Вес стоит уже вторую неделю. Ловлю себя на мысли,...
4 62
Новые рецепты
Свекольные вафли
Автор Оксана Б
162.5
5
3.8
26.6
3
0 0
Варенье из ягод Калины
Автор Татьяна
198.9
0.3
1.1
49.7
4
4 7
Ленивые творожные вареники
Автор Суламита
173
10.5
1.5
29.6
0
3 2
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-07-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2026-07-07
Калорийность: 1325 кКал
Витамины и минералы: 96%
Александра
2026-07-07
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%