Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Лук репчатый (Тушение)	150 г
Морковь (Тушение)	150 г
Фарш Говяжий	650 г
Вода	300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	135 г
Картофель отварной по 1-206	1600 г
Сыр Российский Молодой 50%	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.8 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1179 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.6%	1520 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	11.4%	615 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	2.9%	2355 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.3%	3047 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.2 мкг	900 мкг	10.6%	7.4%	945 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.567 мг	5 мг	11.3%	7.9%	882 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин В4, холин	8.76 мг	500 мг	1.8%	1.3%	5708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	4.2%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	5.4%	1299 г
Витамин В9, фолаты	5.398 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	7410 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	8.04 мг	90 мг	8.9%	6.2%	1119 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.085 мг	15 мг	0.6%	0.4%	17647 г
Витамин Н, биотин	0.214 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23364 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.1%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.9001 мг	20 мг	4.5%	3.2%	2222 г
Ниацин	0.639 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.33 мг	2500 мг	11.5%	8.1%	867 г
Кальций, Ca	14.91 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6707 г
Кремний, Si	1.344 мг	30 мг	4.5%	3.2%	2232 г
Магний, Mg	14.74 мг	400 мг	3.7%	2.6%	2714 г
Натрий, Na	53.95 мг	1300 мг	4.2%	2.9%	2410 г
Сера, S	13.84 мг	1000 мг	1.4%	1%	7225 г
Фосфор, P	37.8 мг	800 мг	4.7%	3.3%	2116 г
Хлор, Cl	9.19 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	25027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.6 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	4.44 мкг	~
Железо, Fe	0.495 мг	18 мг	2.8%	2%	3636 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25424 г
Кобальт, Co	0.343 мкг	10 мкг	3.4%	2.4%	2915 г
Литий, Li	0.269 мкг	~
Марганец, Mn	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.3%	2128 г
Медь, Cu	96.8 мкг	1000 мкг	9.7%	6.8%	1033 г
Молибден, Mo	1.279 мкг	70 мкг	1.8%	1.3%	5473 г
Никель, Ni	0.403 мкг	~
Олово, Sn	0.58 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	0.273 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	20147 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Фтор, F	14.71 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27192 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Цинк, Zn	0.2183 мг	12 мг	1.8%	1.3%	5497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.926 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.034 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.8 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Запеканка картофельная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, калием - 11,5 %

Чем полезен Запеканка картофельная

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка картофельная, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ватрушки из теста фило

Сырно-кабачковые оладьи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе