Рецепт Пюре из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из овощей

Морковь (Варка без слива)	240 г
Тыква (Варка без слива)	116 г
Капуста пекинская, приготовленная	165 г
Лук репчатый, вареный, с солью	110 г
Яйцо куриное	50 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	12 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.2 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2544 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	11.2%	1357 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.2%	1867 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.9%	5341 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.1%	1667 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	5.6%	2671 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	582.8 мкг	900 мкг	64.8%	97.9%	154 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	9.957 мкг	~
бета Каротин	3.604 мг	5 мг	72.1%	108.9%	139 г
Лютеин + Зеаксантин	0.542 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	11%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	7.9%	1915 г
Витамин В4, холин	30.34 мг	500 мг	6.1%	9.2%	1648 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	10.6%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	16%	943 г
Витамин В9, фолаты	14.463 мкг	400 мкг	3.6%	5.4%	2766 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	6%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	4.1%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.204 мкг	10 мкг	2%	3%	4902 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	2.4%	6383 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.474 мкг	50 мкг	2.9%	4.4%	3392 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	5.1%	2927 г
Витамин РР, НЭ	1.6906 мг	20 мг	8.5%	12.8%	1183 г
Ниацин	0.324 мг	~
Бетаин	0.534 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.68 мг	2500 мг	8%	12.1%	1246 г
Кальций, Ca	24.36 мг	1000 мг	2.4%	3.6%	4105 г
Кремний, Si	7.005 мг	30 мг	23.4%	35.3%	428 г
Магний, Mg	20.91 мг	400 мг	5.2%	7.9%	1913 г
Натрий, Na	58.1 мг	1300 мг	4.5%	6.8%	2238 г
Сера, S	57.78 мг	1000 мг	5.8%	8.8%	1731 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	14.7%	1030 г
Хлор, Cl	30.73 мг	2300 мг	1.3%	2%	7485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.6 мкг	~
Бор, B	36.8 мкг	~
Ванадий, V	25.26 мкг	~
Железо, Fe	0.688 мг	18 мг	3.8%	5.7%	2616 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	2.6%	6000 г
Кобальт, Co	1.328 мкг	10 мкг	13.3%	20.1%	753 г
Литий, Li	1.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.1039 мг	2 мг	5.2%	7.9%	1925 г
Медь, Cu	92.01 мкг	1000 мкг	9.2%	13.9%	1087 г
Молибден, Mo	4.311 мкг	70 мкг	6.2%	9.4%	1624 г
Никель, Ni	1.45 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	6.893 мкг	55 мкг	12.5%	18.9%	798 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	20.51 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	19503 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	2.9%	5263 г
Цинк, Zn	0.5855 мг	12 мг	4.9%	7.4%	2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.342 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.415 г	~
Лизин	0.434 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.825 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.24 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.709 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.117 г	~
10:0 Каприновая	0.083 г	~
12:0 Лауриновая	0.657 г	~
14:0 Миристиновая	0.257 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.386 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.669 г	min 16.8 г	4%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.594 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.335 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.179 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.159 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пюре из овощей составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.2 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ

Пюре из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,8 %, бэта-каротином - 72,1 %, кремнием - 23,4 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Пюре из овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из овощей, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибы в сливочном соусе

Запеканка белковая в мультиварке, Н

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2026-07-05

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе