Рецепт Рагу из свиной вырезки и куриной грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из свиной вырезки и куриной грудки с овощами
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 163 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 120 г |
| Брокколи (Тушение) | 200 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из свиной вырезки и куриной грудки с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 21.1% | 580 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 7.4% | 1661 г |
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 9.4% | 1305 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 293.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 25.8% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 33.34 мг | 500 мг | 6.7% | 8.2% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 21% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 24.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.23 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.6% | 2194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 12% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.31 мг | 90 мг | 21.5% | 26.4% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 4.7% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.392 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3592 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 42% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2338 мг | 20 мг | 16.2% | 19.9% | 618 г |
| Ниацин | 3.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.96 мг | 2500 мг | 14.8% | 18.2% | 674 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2832 г |
| Магний, Mg | 43.65 мг | 400 мг | 10.9% | 13.4% | 916 г |
| Натрий, Na | 35.34 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.3% | 3679 г |
| Сера, S | 132.02 мг | 1000 мг | 13.2% | 16.2% | 757 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 18.9% | 651 г |
| Хлор, Cl | 49.54 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 9.6% | 1276 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 6.725 мкг | 10 мкг | 67.3% | 82.6% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 8.7% | 1404 г |
| Медь, Cu | 120.42 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.7% | 830 г |
| Молибден, Mo | 7.958 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14% | 880 г |
| Никель, Ni | 2.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.819 мкг | 55 мкг | 12.4% | 15.2% | 807 г |
| Фтор, F | 56.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7082 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 20.5% | 599 г |
| Цинк, Zn | 1.1425 мг | 12 мг | 9.5% | 11.7% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.137 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свиной вырезки и куриной грудки с овощами составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ И КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ
Рагу из свиной вырезки и куриной грудки с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 21 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 34,2 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 14,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 67,3 %, медью - 12 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 12,4 %, хромом - 16,7 %
Чем полезен Рагу из свиной вырезки и куриной грудки с овощами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца порционная Ильинское Застолье (6 шт. прбл. по 130гр.; 180 гр.готовность по донышку) (копия)
- Мороженое эскимо кокосовое в белом шоколаде Полярис
- Apple mini Strudel
- Начинка для пиццы тонкой D 30 см Ильинское застолье (соус 2 ст.ложки)
- Sausage
- Геркулес на молоке
- Начинка для пиццы средней толщины пр. 30 х 40см Ильинское застолье
- Суп-пюре
- Хлеб тестовый с семечками
- 05/31/26 цукіні тушені
- Омлет с шпинатом
- Крупеник с бананом
- Лаваш Мой
- Рожки по флотски
- Нут Варёный
- Кальмар со сметаной
- Гречневый десерт "Клубника и йогурт"
- Омлет с кабачком
- Крекеры sierā Pētergailis
- Джем клубничный без сахара
- Сэндвич запеченный курица грибы
- Каша пшеничная 02.06
- Тортик
- Йогурт
- Печень цыплёнка бройлера в сметане
- Рис довгозернистий
- Обед на 02.06.2026
- Салат с киноа
- Палтус в заливке
- Рис (варений, довгозернистий; ПП п.а.к)
- Ситро Волчиха
- Печенье овсяное на фруктозе
- Колбаса «Домашняя в пряных специях»
- Молочная вермишель #8
- Сыр Лёгкий 35%
- Куриный бульон из костей грудки
- Хлеб Рижский
- Капуста
- Омлет мой
- овсянка №1
- Салат с ветчиной из индейки
- Вить а (хлопья)
- Салат с зел
- Савушкин питьевой йогурт «Лесная ягода»
- Суп 2.06
- биологически активная добавка к пище ВСАА со вкусом цитруса
- Zotman «Маргарита»
- Спагетти с сыром
- Шоколадбери: клубничный шоколад
- Ложкарёв котлеты «из индейки» [Шельф-2000 ООО РФ Московская область.
- Zotman “Трюфельная Пепперони»
- Батончик фруктовый с протеином Ананас - Апельсин
- Ликер Jagermeister
- Чикен Фреш Маффин
- Соус Сырный с халапеньо PIKADOR
- Стрипсы (3 шт.)
- Пирог заливной на сковороде с горбушей
- Сырники 02.06
- Картофель Фри маленький
- СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
- Пломбир
- Ленивая ачма
- Намазка на хлеб с кабачка
- Окрошка
- Макароны с куриным фаршем
- Пицца с криветкой
- Ленивые вареники
- Пирожки
- Форель сс
- Crispy onions
- Бутерброд с красной рыбой и яйцо
- Пирамида ролл
- Glaze
- Калифорния ролл
- Аляска ролл
- Абогадо ролл
- Сяке ролл
- Киото ролл
- Унаги ролл
- Салат и грибов муэр с фунчозой
- Каша ячневая
- НК Рис с овощами и крабовой палочкой
- Пастила Русская яблочно-вишневая
- Ириски
- Салат овощной
- Йогурт Very Berry с вишней
- каша пшенная
- Куриный оладушек со спагетти
- Йогурт «Классический»
- Свинина в кисло-сладком соусе по китайски
- Ленивый хачапури на сковороде
- Омлет с сыром
- Сыр тертый фасованный голландский
- курица тушеная
- Хлебцы Молодцы
- Сливки взбитые
- Творожный сыр с трюфелем
- Тортик Птичье молоко с клубникой
- Улитка
- Протеиновые вафли с отрубями
Метки: Как приготовить Рагу из свиной вырезки и куриной грудки с овощами, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из свиной вырезки и куриной грудки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
