Рецепт Кролик в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Кролик в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик в томатной пасте

Мясо кролика 1640 г
Томатная паста 130 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Лук репчатый 205 г
Морковь 175 г
Чеснок 24 г
Не определен! 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.2% 531 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.5% 667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.5 мкг 900 мкг 16.2% 11.4% 619 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 11.7% 599 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.8% 1440 г
Витамин В4, холин 76.6 мг 500 мг 15.3% 10.7% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 11.9% 592 г
Витамин В9, фолаты 6.464 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6188 г
Витамин В12, кобаламин 2.798 мкг 3 мкг 93.3% 65.4% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.4% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3989 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.6975 мг 20 мг 38.5% 27% 260 г
Ниацин 4.132 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.93 мг 2500 мг 10.2% 7.2% 985 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4371 г
Кремний, Si 2.167 мг 30 мг 7.2% 5% 1384 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1885 г
Натрий, Na 192.84 мг 1300 мг 14.8% 10.4% 674 г
Сера, S 153.98 мг 1000 мг 15.4% 10.8% 649 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 11.8% 597 г
Хлор, Cl 295.46 мг 2300 мг 12.8% 9% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 6.91 мкг ~
Железо, Fe 2.326 мг 18 мг 12.9% 9% 774 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3817 г
Кобальт, Co 11.234 мкг 10 мкг 112.3% 78.8% 89 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 3.5% 1988 г
Медь, Cu 104.74 мкг 1000 мкг 10.5% 7.4% 955 г
Молибден, Mo 5.186 мкг 70 мкг 7.4% 5.2% 1350 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27094 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 65.97 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6063 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 8.8% 796 г
Цинк, Zn 1.6171 мг 12 мг 13.5% 9.5% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.44 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.98 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.279 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.236 г от 0.9 до 3.7 г 26.2% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.791 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.201 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кролик в томатной пасте составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

Кролик в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 16,7 %, холином - 15,3 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 93,3 %, витамином PP - 38,5 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 12,8 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 112,3 %, хромом - 12,6 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Кролик в томатной пасте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик в томатной пасте, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты