Рецепт Морепродукты с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Морепродукты с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морепродукты с помидором

Помидор (томат), грунтовый 1907 г
Красный лук 732 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Гребешок 500 г
Осьминог обыкновенный, сырой 300 г
Мидии 700 г
Кальмар 300 г
Креветки Тигровые Очищенные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 17.1% 835 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.4% 4132 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 14.1% 1006 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 12.4% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.1% 2813 г
Витамин В4, холин 37.26 мг 500 мг 7.5% 10.7% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 10.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 19.028 мкг 400 мкг 4.8% 6.9% 2102 г
Витамин В12, кобаламин 4.433 мкг 3 мкг 147.8% 211.1% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 25.6% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 8.1% 1752 г
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7634 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0698 мг 20 мг 10.3% 14.7% 966 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.33 мг 2500 мг 13.9% 19.9% 722 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3224 г
Кремний, Si 3.287 мг 30 мг 11% 15.7% 913 г
Магний, Mg 32.91 мг 400 мг 8.2% 11.7% 1215 г
Натрий, Na 145.29 мг 1300 мг 11.2% 16% 895 г
Сера, S 73.35 мг 1000 мг 7.3% 10.4% 1363 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 26.9% 531 г
Хлор, Cl 31.26 мг 2300 мг 1.4% 2% 7358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 14.3% 1003 г
Йод, I 26.87 мкг 150 мкг 17.9% 25.6% 558 г
Кобальт, Co 11.474 мкг 10 мкг 114.7% 163.9% 87 г
Литий, Li 15.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.8056 мг 2 мг 40.3% 57.6% 248 г
Медь, Cu 261.06 мкг 1000 мкг 26.1% 37.3% 383 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 11.6% 1235 г
Никель, Ni 8.125 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 18.882 мкг 55 мкг 34.3% 49% 291 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36530 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 8.4% 1706 г
Цинк, Zn 0.8995 мг 12 мг 7.5% 10.7% 1334 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.202 г от 0.9 до 3.7 г 22.4% 32%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.177 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с помидором составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ С ПОМИДОРОМ

Морепродукты с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 147,8 %, витамином C - 17,9 %, калием - 13,9 %, кремнием - 11 %, фосфором - 18,8 %, йодом - 17,9 %, кобальтом - 114,7 %, марганцем - 40,3 %, медью - 26,1 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Морепродукты с помидором

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морепродукты с помидором, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морепродукты с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты