Рецепт Борщ зелёный с б/к капустой и щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ зелёный с б/к капустой и щавелем
| Бульон куриный | 2700 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 950 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 215 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 120 г |
| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Курица-гриль, спинка, только мясо | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный с б/к капустой и щавелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.1% | 2303 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.1% | 1647 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.7 мкг | 900 мкг | 13.6% | 22.5% | 733 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 21.7% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 16.44 мг | 500 мг | 3.3% | 5.5% | 3041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 6.4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.56 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 14% | 1178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.5% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 16.2% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1865 мг | 20 мг | 5.9% | 9.8% | 1686 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.79 мг | 2500 мг | 7.8% | 12.9% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5504 г |
| Кремний, Si | 10.324 мг | 30 мг | 34.4% | 56.9% | 291 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 5.6% | 2913 г |
| Натрий, Na | 56.35 мг | 1300 мг | 4.3% | 7.1% | 2307 г |
| Сера, S | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2551 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.6% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 49.16 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.5% | 4679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 2990 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 34.2% | 483 г |
| Литий, Li | 11.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 5.8% | 2869 г |
| Медь, Cu | 63.68 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.6% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 2.964 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.9% | 2362 г |
| Никель, Ni | 2.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.157 мкг | 55 мкг | 7.6% | 12.6% | 1323 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 8848 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.3913 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.958 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный с б/к капустой и щавелем составляет 60,5 кКал.
- Порция = 324 гр (196 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЁНЫЙ С Б/К КАПУСТОЙ И ЩАВЕЛЕМ
Борщ зелёный с б/к капустой и щавелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 13,1 %, кремнием - 34,4 %, кобальтом - 20,7 %
Чем полезен Борщ зелёный с б/к капустой и щавелем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная мука ГИ 45.Овсяная мука содержит полезные вещества: витамины (A, B₁, B₂, B₃, B₆, K, E, PP), минералы (магний,...
- Меренгово-фисташковый торт
- Печенье овсяное
- Соус сырный кальве
- Геркулес Монастырский
- Камамбер из козьего молока ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ
- Печенье 30 мая
- Печенье творожное бабушкино не готовил просто для расчета lsb1983
- Масло льняное не рафинированное
- Цыпленок чкмерули
- Бульон куриный
- Окрошка домашняя
- Котлета с говядиной
- Фруктовый салат
- Колбаса с телятиной
- Домшние котлеты из свиной лопатки
- Крабовые котлеты
- Куриное филе с грудки
- Морковь, тушёная с луком и грибами
- щи
- Макароны с фаршем
- Приправа для курицы с чесноком
- Фарш говядина
- Оливки зеленые без косточки Iberica
- Блины Ирина
- стейк индейка индилайт
- Салатик
- Мясо кролика сыровяленое
- Ватрушка
- Желе с шоколадом
- Морковный салат
- Сайра вяленая
- Куриное суфле
- Зефир Lefirelle ванильный
- Окрошка
- Протеиновые вафли
- Салат с корейской морковкой
- Фарш рестория св. 400г
- Рацион 14 завтрак
- Гречка с грибами
- Айран 3,2%
- Манная каша на молоке
- Малиновое варенье
- Пудинг
- Колбаски "Витебские"
- Мороженое йогуртовое манго-маракуйя [Зелёная линия]
- Кексы на рисовой муке
- Жевательный мармелад
- Печенье творожное
- Салями с сыром пармезан
- Белая рыба в фольге или на пару
- Гранатовый сок
- Крендельки солтлетс чеснок и зелень
- Говядина с сердцем
- Кнорр Болоньезе
- Сардельки сырные
- Рис с яйцом
- Капуста с фаршем *Р*
- Овощной суп с цыплёнком
- Болоньезе
- Рамен сырный с острой курицей
- Омлет паровой
- сэндвич ролл с курицей и овощами
- Салат с морковью, кукурузой и капустой
- Трюфели тирамису с марципаном
- Картофельное пюре
- Голубика
- Пирожное с лимонным конфитюром
- Куриное филе гриль
- Плов со свининой
- Булочки
- Хлебцы Бородинские
- Капуста цветная
- Блины со сладким творогом замороженные Levada
- Йогурт с шариками протеиновый
- Тефтели
- Бифштекс рубленный
- Йогурт греческий классический
- Куриные оладьи
- Блины с куриным мясом замороженные Levada
- Рацион 14 ужин
- Блины с мясом Novus
- Виола сыр плавленный
- Куриное филе, запечённое в кефире
- Зажарка v.30.05.26
- Печенье овсяное с альбумином
- Pink coffee
- Пуллдинг ваниььный
- Коллаген + Витамин С
- Улиточки
- Котлета домашняя Novus
- Филе грудки для салата Цезарь
- Икра баклажанная пикантная
- Frigeo trauben zucker lolly
- Манник с финиками (копия)
- Маффин манный
- Творожный сыр экомилк
- Куриная грудка мой ре
- 18_Киноа с шампиньонами и зеленым горошком
- Мультивитамины Иммуно VitaScience
Метки: Как приготовить Борщ зелёный с б/к капустой и щавелем, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зелёный с б/к капустой и щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
