Рецепт *Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты *Грибной суп

Шампиньоны (Жарка)	1000 г
Бульон говяжий	2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Картофель отварной по 1-206	400 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Рецепт грибного крем-супа ? Рецепт рассчитан на 6-8 порций; Активное время приготовления: 15 минут Общее время приготовления: 30 минут Заготовка: храним до 3 дней в холодильнике, или до 3 месяцев в морозильной камере; КБЖУ на 100 г: 34/4/0,6/3 ? Ингредиенты для супа: Говяжий бульон 2 л Куриное мясо отварное 300 г Отварной картофель 400 г Лук репчатый 200 г Шампиньоны 1 кг Грибная соль по вкусу Перец молотый по вкусу Масло для жарки ? Способ приготовления: 1. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до румянца. 2. Грибы нарезать на слайсы и обжарить до готовности, немного грибов (примерно ⅕ готовых) можно оставить для сервировки супа. 3. В блендере соединяем все ингредиенты вместе и пробиваем до однородности, консистенцию можно регулировать с помощью бульона, если вам нравятся более жидкие супы, добавляйте больше.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "*Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.4 ккал	1684 ккал	2.2%	6%	4626 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	16.2%	1689 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4.4%	6222 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	3.3%	8423 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	12.4%	2222 г
Вода	90.2 г	2273 г	4%	11%	2520 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%	0.3%	81818 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.3%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.589 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	9.9%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	28%	978 г
Витамин В4, холин	15.03 мг	500 мг	3%	8.2%	3327 г
Витамин В5, пантотеновая	0.697 мг	5 мг	13.9%	38.2%	717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	14.3%	1942 г
Витамин В9, фолаты	5.773 мкг	400 мкг	1.4%	3.8%	6929 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	4.1%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	2.84 мг	90 мг	3.2%	8.8%	3169 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.8%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	4.9%	5535 г
Витамин Н, биотин	4.477 мкг	50 мкг	9%	24.7%	1117 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.8%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.473 мг	20 мг	12.4%	34.1%	809 г
Ниацин	1.871 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.89 мг	2500 мг	12.3%	33.8%	812 г
Кальций, Ca	7.63 мг	1000 мг	0.8%	2.2%	13106 г
Кремний, Si	0.442 мг	30 мг	1.5%	4.1%	6787 г
Магний, Mg	15.72 мг	400 мг	3.9%	10.7%	2545 г
Натрий, Na	129.94 мг	1300 мг	10%	27.5%	1000 г
Сера, S	38.32 мг	1000 мг	3.8%	10.4%	2610 г
Фосфор, P	61.9 мг	800 мг	7.7%	21.2%	1292 г
Хлор, Cl	6.78 мг	2300 мг	0.3%	0.8%	33923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.7 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	0.412 мг	18 мг	2.3%	6.3%	4369 г
Йод, I	5.58 мкг	150 мкг	3.7%	10.2%	2688 г
Кобальт, Co	4.099 мкг	10 мкг	41%	112.6%	244 г
Литий, Li	0.118 мкг	~
Марганец, Mn	0.038 мг	2 мг	1.9%	5.2%	5263 г
Медь, Cu	181.42 мкг	1000 мкг	18.1%	49.7%	551 г
Молибден, Mo	0.743 мкг	70 мкг	1.1%	3%	9421 г
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	10.033 мкг	55 мкг	18.2%	50%	548 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Титан, Ti	8.47 мкг	~
Фтор, F	5.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	71174 г
Хром, Cr	2.6 мкг	50 мкг	5.2%	14.3%	1923 г
Цинк, Zn	0.2944 мг	12 мг	2.5%	6.9%	4076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.756 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.175 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.412 г	от 4.7 до 16.8 г	8.8%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.884 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.147 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.211 г	min 16.8 г	1.3%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.19 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.433 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.428 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность *Грибной суп составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.4 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	90.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства *ГРИБНОЙ СУП

*Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 41 %, медью - 18,1 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен *Грибной суп

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить *Грибной суп, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления *Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Валентина

2026-07-02

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Болгарский фаршированный перчик

Гранола запеченная от Ксении Черной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе