Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Филе куриной грудки с вялеными томатами 546 г
Редис 290 г
Яйцо куриное (Варка) 222 г
Руккола 36 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 25 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.8% 679 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.4% 1077 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2817 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 9.1% 1114 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1938 г
Лютеин + Зеаксантин 95.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В4, холин 44.6 мг 500 мг 8.9% 9% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.3% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.275 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4834 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 13.2% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 3.6% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6881 г
Витамин Н, биотин 3.479 мкг 50 мкг 7% 7.1% 1437 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 31.6% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.7715 мг 20 мг 3.9% 3.9% 2592 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.25 мг 2500 мг 5.6% 5.7% 1795 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2960 г
Кремний, Si 16.58 мг 30 мг 55.3% 55.8% 181 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3556 г
Натрий, Na 27.59 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4712 г
Сера, S 33.45 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 2990 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 6.5% 1575 г
Хлор, Cl 42.97 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.9 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 40.48 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2219 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.4% 2907 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 26.1% 386 г
Литий, Li 5.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2260 г
Медь, Cu 60.11 мкг 1000 мкг 6% 6.1% 1664 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 6.5% 1552 г
Никель, Ni 3.328 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.303 мкг 55 мкг 9.6% 9.7% 1037 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19627 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 7.8% 1302 г
Цинк, Zn 0.3084 мг 12 мг 2.6% 2.6% 3891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 31,3 %, кремнием - 55,3 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Амок с курицей и грибами
Автор Мирабелла
107
8.4
5.3
4.9
5
4 0
Шоколадно-банановое мороженое
Автор Галина
233.2
2.3
19.1
12.7
4
3 5
Луковые завиточки
Автор Гермиона
236.1
6.4
7.2
36.3
4
6 11
Лучшие рационы
Катерина
2026-07-02
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2026-07-02
Калорийность: 1230 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2026-07-02
Калорийность: 1351 кКал
Витамины и минералы: 99%
Интересные блоги
Василиса
12-07-2026
Как вы ограничиваете белок в рационе?
Наконец-то я дождалась приема у нефролога. Выписал...
3 96
Виктория Акилина
10-07-2026
Дневник питания за 10.07.2026
❄️Сон 4 ч 53 мин ❄️ Восстановление из приложения ф...
12 84
Ирина
10-07-2026
Дневник питания за 09.07.2026
Вес стоит уже вторую неделю. Ловлю себя на мысли,...
4 62