Рецепт Горчица русская (наша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горчица русская (наша)

Горчичный порошок	25 г
Вода	50 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Сахар песок	2 г
Оливковое масло	7.7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица русская (наша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.1 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	7.1%	704 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	10.8%	463 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	2.7%	1856 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.3%	1176 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.3%	3782 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	2.9%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	5.7%	887 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.299 мг	15 мг	15.3%	7.7%	652 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	2.3%	2222 г
Витамин РР, НЭ	1.8561 мг	20 мг	9.3%	4.7%	1078 г
Макроэлементы
Калий, K	240.45 мг	2500 мг	9.6%	4.8%	1040 г
Кальций, Ca	115.03 мг	1000 мг	11.5%	5.8%	869 г
Магний, Mg	132.34 мг	400 мг	33.1%	16.6%	302 г
Натрий, Na	693.76 мг	1300 мг	53.4%	26.8%	187 г
Сера, S	3.71 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	26954 г
Фосфор, P	232.6 мг	800 мг	29.1%	14.6%	344 г
Хлор, Cl	1039.5 мг	2300 мг	45.2%	22.7%	221 г
Микроэлементы
Железо, Fe	11.695 мг	18 мг	65%	32.6%	154 г
Кобальт, Co	0.261 мкг	10 мкг	2.6%	1.3%	3831 г
Марганец, Mn	0.0053 мг	2 мг	0.3%	0.2%	37736 г
Медь, Cu	5.06 мкг	1000 мкг	0.5%	0.3%	19763 г
Молибден, Mo	2.842 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2463 г
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Фтор, F	58.04 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6892 г
Цинк, Zn	0.0104 мг	12 мг	0.1%	0.1%	115385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.072 г	от 4.7 до 16.8 г	22.8%	11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.933 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.668 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.152 г	~
18:0 Стеариновая	0.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.976 г	min 16.8 г	35.6%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.797 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.179 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.072 г	~

Энергетическая ценность Горчица русская (наша) составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.1 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЦА РУССКАЯ (НАША)

Горчица русская (наша) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином E - 15,3 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 33,1 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 45,2 %, железом - 65 %

Чем полезен Горчица русская (наша)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горчица русская (наша), калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горчица русская (наша), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Йогурт с семенами льна

Шоколадно-творожные вафли

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-07-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Валентина

2026-07-02

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе