Рецепт Чорисо с нопалем и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чорисо с нопалем и картофелем

Сарделька свиная чоризо, жареная	460 г
Картофель (Тушение)	800 г
Лук репчатый	300 г
Нопал (мексиканский кактус), стебели, сырые	600 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Томатная паста. Консервы	55 г
Чеснок	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чорисо с нопалем и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.7 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1419 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.4%	1310 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	9.6%	875 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.5%	2461 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.2%	1176 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	3039 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	2.2%	3846 г
альфа Каротин	13.714 мкг	~
бета Каротин	0.173 мг	5 мг	3.5%	2.9%	2890 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	7.4%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	6.4%	1314 г
Витамин В4, холин	29.35 мг	500 мг	5.9%	5%	1704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	7.6%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	2 мг	13.2%	11.1%	760 г
Витамин В9, фолаты	6.358 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6291 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	7.4%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	10.16 мг	90 мг	11.3%	9.5%	886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.422 мг	15 мг	2.8%	2.4%	3555 г
дельта Токоферол	0.515 мг	~
Витамин Н, биотин	0.283 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17668 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	3.2%	2609 г
Менахинон-4 (МК4)	3.68 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.4603 мг	20 мг	12.3%	10.4%	813 г
Ниацин	0.558 мг	~
Бетаин	1.336 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	437.04 мг	2500 мг	17.5%	14.7%	572 г
Кальций, Ca	67.72 мг	1000 мг	6.8%	5.7%	1477 г
Кремний, Si	18.453 мг	30 мг	61.5%	51.8%	163 г
Магний, Mg	33.04 мг	400 мг	8.3%	7%	1211 г
Натрий, Na	410 мг	1300 мг	31.5%	26.5%	317 г
Сера, S	28.58 мг	1000 мг	2.9%	2.4%	3499 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	8.9%	945 г
Хлор, Cl	320.37 мг	2300 мг	13.9%	11.7%	718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	369.2 мкг	~
Бор, B	79.2 мкг	~
Ванадий, V	51.17 мкг	~
Железо, Fe	1.226 мг	18 мг	6.8%	5.7%	1468 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8242 г
Кобальт, Co	3.736 мкг	10 мкг	37.4%	31.5%	268 г
Литий, Li	29.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.2904 мг	2 мг	14.5%	12.2%	689 г
Медь, Cu	128.64 мкг	1000 мкг	12.9%	10.9%	777 г
Молибден, Mo	4.961 мкг	70 мкг	7.1%	6%	1411 г
Никель, Ni	3.543 мкг	~
Рубидий, Rb	254.6 мкг	~
Селен, Se	6.338 мкг	55 мкг	11.5%	9.7%	868 г
Стронций, Sr	3.18 мкг	~
Фтор, F	16.7 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23952 г
Хром, Cr	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	7.7%	1094 г
Цинк, Zn	0.8567 мг	12 мг	7.1%	6%	1401 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.545 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.541 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.173 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.088 г	от 0.9 до 3.7 г	9.8%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.045 г	от 4.7 до 16.8 г	22.2%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.118 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.323 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.663 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.627 г	min 16.8 г	15.6%	13.1%
14:1 Миристолеиновая, цис	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.125 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.066 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.366 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.054 г	~
22:1 Эруковая, Омега-9	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.082 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.911 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.905 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.04 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.041 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.04 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.04 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:3 цис	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая, цис	0.001 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры	0.005 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Чорисо с нопалем и картофелем составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	118.7 ккал	-%
Белки	5.8 г	-%
Жиры	6.4 г	-%
Углеводы	8.9 г	-%
Пищевые волокна	1.7 г	-%
Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧОРИСО С НОПАЛЕМ И КАРТОФЕЛЕМ

Чорисо с нопалем и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 17,5 %, кремнием - 61,5 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 14,5 %, медью - 12,9 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Чорисо с нопалем и картофелем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чорисо с нопалем и картофелем, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чорисо с нопалем и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе