Рецепт Булочки из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из псиллиума

Кунжут	15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Тыквенные семечки, сушеные	17 г
Семена льна	15 г
Яичный белок куриный	117 г
Псиллиум	27 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.2 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	885 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	8.6%	608 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	10.4%	505 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.8%	6083 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	15.1 г	20 г	75.5%	39.7%	132 г
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	1.3%	4073 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
альфа Каротин	0.088 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.088 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.114 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	5.8%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.424 мг	1.8 мг	23.6%	12.4%	425 г
Витамин В4, холин	37.3 мг	500 мг	7.5%	3.9%	1340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	3.6%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.6%	3279 г
Витамин В9, фолаты	16.454 мкг	400 мкг	4.1%	2.2%	2431 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.371 мг	15 мг	2.5%	1.3%	4043 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	4.642 мг	~
дельта Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	7.018 мкг	50 мкг	14%	7.4%	712 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.4128 мг	20 мг	17.1%	9%	586 г
Ниацин	0.432 мг	~
Бетаин	0.241 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	368.33 мг	2500 мг	14.7%	7.7%	679 г
Кальций, Ca	187.44 мг	1000 мг	18.7%	9.8%	534 г
Кремний, Si	15.466 мг	30 мг	51.6%	27.1%	194 г
Магний, Mg	128.78 мг	400 мг	32.2%	16.9%	311 г
Натрий, Na	124.81 мг	1300 мг	9.6%	5%	1042 г
Сера, S	140.77 мг	1000 мг	14.1%	7.4%	710 г
Фосфор, P	295.3 мг	800 мг	36.9%	19.4%	271 г
Хлор, Cl	105.9 мг	2300 мг	4.6%	2.4%	2172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.9 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	4.25 мкг	~
Железо, Fe	2.645 мг	18 мг	14.7%	7.7%	681 г
Йод, I	4.8 мкг	150 мкг	3.2%	1.7%	3125 г
Кобальт, Co	0.762 мкг	10 мкг	7.6%	4%	1312 г
Литий, Li	5.984 мкг	~
Марганец, Mn	0.7062 мг	2 мг	35.3%	18.6%	283 г
Медь, Cu	367.4 мкг	1000 мкг	36.7%	19.3%	272 г
Молибден, Mo	3.591 мкг	70 мкг	5.1%	2.7%	1949 г
Никель, Ni	14.767 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	26.198 мкг	55 мкг	47.6%	25%	210 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Титан, Ti	0.46 мкг	~
Фтор, F	0.23 мкг	4000 мкг			1739130 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	2.4%	2203 г
Цинк, Zn	1.9989 мг	12 мг	16.7%	8.8%	600 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.922 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.417 г	~
Аргинин*	1.167 г	~
Валин	0.745 г	~
Гистидин*	0.297 г	~
Изолейцин	0.629 г	~
Лейцин	0.982 г	~
Лизин	0.637 г	~
Метионин	0.376 г	~
Метионин + Цистеин	0.486 г	~
Треонин	0.511 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.715 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.773 г	~
Заменимые аминокислоты	1.001 г	~
Аланин	0.694 г	~
Аспарагиновая кислота	1.182 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.615 г	~
Глутаминовая кислота	2.144 г	~
Пролин	0.484 г	~
Серин	0.77 г	~
Тирозин	0.439 г	~
Цистеин	0.266 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.519 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	52.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.766 г	от 4.7 до 16.8 г	80.1%	42.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.497 мг	~
Стигмастерол	0.855 мг	~
бета Ситостерол	23.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.531 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.948 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.516 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.408 г	min 16.8 г	20.3%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.929 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.867 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.292 г	от 11.2 до 20.6 г	47.3%	24.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.348 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.229 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.518 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Булочки из псиллиума составляет 190,2 кКал.

Порция = 48 гр (91.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	190.2 ккал	-%
Белки	12.5 г	-%
Жиры	11.1 г	-%
Углеводы	3.6 г	-%
Пищевые волокна	15.1 г	-%
Вода	55.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ ПСИЛЛИУМА

Булочки из псиллиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 23,6 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 14,7 %, кальцием - 18,7 %, кремнием - 51,6 %, магнием - 32,2 %, фосфором - 36,9 %, железом - 14,7 %, марганцем - 35,3 %, медью - 36,7 %, селеном - 47,6 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Булочки из псиллиума

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки из псиллиума, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из псиллиума, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе