Рецепт Купаты,28.04.26. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Купаты,28.04.26

Куриный окорочок (Жарка)	800 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок, порошок	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, запечённые	250 г
Вода	155 г
Чеснок, порошок	2 г

Способ приготовления

Всё прокрутить на самой крупной мясорубке ,добавить максимум 0,5ч.л хмели сунели и приправы любимые и в кишку,томить на 85/90° 20 минут и замораживаем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Купаты,28.04.26".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.1 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	990 г
Белки	23.4 г	76 г	30.8%	18.1%	325 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.4%	700 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.1%	43800 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.7%	3423 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.5 мкг	900 мкг	1.9%	1.1%	5143 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	1.304 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7937 г
бета Криптоксантин	13.343 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.671 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	7.9%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	6.3%	938 г
Витамин В4, холин	27.04 мг	500 мг	5.4%	3.2%	1849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	5.1%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	4.5%	1325 г
Витамин В9, фолаты	0.344 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	116279 г
Витамин В12, кобаламин	0.239 мкг	3 мкг	8%	4.7%	1255 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6211 г
Витамин D3, холекальциферол	0.161 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.129 мг	15 мг	0.9%	0.5%	11628 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	5.0783 мг	20 мг	25.4%	14.9%	394 г
Ниацин	2.365 мг	~
Бетаин	1.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.75 мг	2500 мг	11.1%	6.5%	900 г
Кальций, Ca	24.89 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4018 г
Магний, Mg	22.44 мг	400 мг	5.6%	3.3%	1783 г
Натрий, Na	644 мг	1300 мг	49.5%	29.1%	202 г
Сера, S	237.12 мг	1000 мг	23.7%	13.9%	422 г
Фосфор, P	178.9 мг	800 мг	22.4%	13.2%	447 г
Хлор, Cl	930.25 мг	2300 мг	40.4%	23.8%	247 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.646 мг	18 мг	9.1%	5.3%	1094 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8427 г
Кобальт, Co	6.412 мкг	10 мкг	64.1%	37.7%	156 г
Марганец, Mn	0.0574 мг	2 мг	2.9%	1.7%	3484 г
Медь, Cu	95.05 мкг	1000 мкг	9.5%	5.6%	1052 г
Молибден, Mo	10.72 мкг	70 мкг	15.3%	9%	653 г
Селен, Se	11.702 мкг	55 мкг	21.3%	12.5%	470 г
Фтор, F	88.25 мкг	4000 мкг	2.2%	1.3%	4533 г
Хром, Cr	15.4 мкг	50 мкг	30.8%	18.1%	325 г
Цинк, Zn	2.0381 мг	12 мг	17%	10%	589 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.09 г	~
Валин	1.291 г	~
Гистидин*	0.935 г	~
Изолейцин	1.212 г	~
Лейцин	2.165 г	~
Лизин	2.67 г	~
Метионин	0.557 г	~
Метионин + Цистеин	0.662 г	~
Треонин	1.169 г	~
Триптофан	0.385 г	~
Фенилаланин	1.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.409 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.531 г	~
Аспарагиновая кислота	2.297 г	~
Гидроксипролин	0.19 г	~
Глицин	1.455 г	~
Глутаминовая кислота	3.732 г	~
Пролин	1.298 г	~
Серин	1.135 г	~
Тирозин	0.929 г	~
Цистеин	0.398 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.778 г	от 0.9 до 3.7 г	86.4%	50.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.441 г	от 4.7 до 16.8 г	9.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.497 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.589 г	~
17:0 Маргариновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.812 г	~
20:0 Арахиновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.92 г	min 16.8 г	23.3%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.861 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.403 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.955 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.222 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.449 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.342 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.328 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Купаты,28.04.26 составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	170.1 ккал	-%
Белки	23.4 г	-%
Жиры	8 г	-%
Углеводы	0.5 г	-%
Пищевые волокна	0.2 г	-%
Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУПАТЫ,28.04.26

Купаты,28.04.26 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 11,1 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 40,4 %, кобальтом - 64,1 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 21,3 %, хромом - 30,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен Купаты,28.04.26

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Купаты,28.04.26, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Купаты,28.04.26, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе