Рецепт Рыбный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный рулет

Китайский салат	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	360 г
Сметана 15% жирности	300 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	480 г
Сайра тихоокеанская	450 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Рыбный рулет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.9 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	717 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	5.7%	745 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	10.8%	394 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	3.2%	1344 г
Углеводы (общие)	16 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1.1%	3967 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.9 мкг	900 мкг	8%	3.4%	1252 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	2.9%	1440 г
Витамин В4, холин	69.41 мг	500 мг	13.9%	5.9%	720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	3.4%	1253 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.5%	2857 г
Витамин В9, фолаты	10.338 мкг	400 мкг	2.6%	1.1%	3869 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	2.5%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	2%	2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.197 мг	15 мг	14.6%	6.2%	683 г
Витамин Н, биотин	5.126 мкг	50 мкг	10.3%	4.4%	975 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4267 мг	20 мг	7.1%	3%	1402 г
Ниацин	0.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.5 мг	2500 мг	3.6%	1.5%	2762 г
Кальций, Ca	35.27 мг	1000 мг	3.5%	1.5%	2835 г
Кремний, Si	0.59 мг	30 мг	2%	0.9%	5085 г
Магний, Mg	15.13 мг	400 мг	3.8%	1.6%	2644 г
Натрий, Na	197.72 мг	1300 мг	15.2%	6.5%	657 г
Сера, S	55.93 мг	1000 мг	5.6%	2.4%	1788 г
Фосфор, P	78.8 мг	800 мг	9.9%	4.2%	1015 г
Хлор, Cl	285.77 мг	2300 мг	12.4%	5.3%	805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.4 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	17.7 мкг	~
Железо, Fe	1.214 мг	18 мг	6.7%	2.9%	1483 г
Йод, I	6.43 мкг	150 мкг	4.3%	1.8%	2333 г
Кобальт, Co	2.591 мкг	10 мкг	25.9%	11%	386 г
Марганец, Mn	0.2276 мг	2 мг	11.4%	4.9%	879 г
Медь, Cu	56.48 мкг	1000 мкг	5.6%	2.4%	1771 г
Молибден, Mo	5.489 мкг	70 мкг	7.8%	3.3%	1275 г
Олово, Sn	2.18 мкг	~
Селен, Se	8.116 мкг	55 мкг	14.8%	6.3%	678 г
Стронций, Sr	2.85 мкг	~
Фтор, F	17.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22334 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	1.5%	2874 г
Цинк, Zn	0.4729 мг	12 мг	3.9%	1.7%	2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.668 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.557 г	от 4.7 до 16.8 г	54.4%	23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.263 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.61 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.494 г	min 16.8 г	14.8%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.904 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.837 г	от 11.2 до 20.6 г	25.3%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.192 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыбный рулет составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	234.9 ккал	-%
Белки	10.2 г	-%
Жиры	14.2 г	-%
Углеводы	16.3 г	-%
Пищевые волокна	0.1 г	-%
Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ РУЛЕТ

Рыбный рулет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином E - 14,6 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Рыбный рулет

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный рулет, калорийность 234,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе