Рецепт Свекольный салат с фетой, рукколой и песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат с фетой, рукколой и песто

Свекла, вареная	200 г
Руккола	40 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	40 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	40 г
Оливковое масло	20 г
Кедровый орех	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с фетой, рукколой и песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	948 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.3%	1689 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	14.8%	381 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.6%	3476 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.5%	1250 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	1.7%	3192 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.3 мкг	900 мкг	4.4%	2.5%	2290 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.298 мг	5 мг	6%	3.4%	1678 г
бета Криптоксантин	1.371 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	511.343 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.9%	1440 г
Витамин В4, холин	10.29 мг	500 мг	2.1%	1.2%	4859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	3.2%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.3%	2532 г
Витамин В9, фолаты	61.429 мкг	400 мкг	15.4%	8.7%	651 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	3.6%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	3.81 мг	90 мг	4.2%	2.4%	2362 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.063 мг	15 мг	13.8%	7.8%	727 г
гамма Токоферол	2.121 мг	~
дельта Токоферол	0.593 мг	~
Витамин Н, биотин	0.422 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	11848 г
Витамин К, филлохинон	39.9 мкг	120 мкг	33.3%	18.8%	301 г
Витамин РР, НЭ	0.4662 мг	20 мг	2.3%	1.3%	4290 г
Бетаин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.66 мг	2500 мг	10.8%	6.1%	924 г
Кальций, Ca	89.91 мг	1000 мг	9%	5.1%	1112 г
Магний, Mg	31.57 мг	400 мг	7.9%	4.4%	1267 г
Натрий, Na	278.97 мг	1300 мг	21.5%	12.1%	466 г
Сера, S	38.41 мг	1000 мг	3.8%	2.1%	2603 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	6.8%	835 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.903 мг	18 мг	5%	2.8%	1993 г
Йод, I	5.53 мкг	150 мкг	3.7%	2.1%	2712 г
Марганец, Mn	0.589 мг	2 мг	29.5%	16.6%	340 г
Медь, Cu	103.2 мкг	1000 мкг	10.3%	5.8%	969 г
Молибден, Mo	0.094 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	74468 г
Селен, Se	2.797 мкг	55 мкг	5.1%	2.9%	1966 г
Цинк, Zn	0.786 мг	12 мг	6.6%	3.7%	1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.062 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.63 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.299 г	от 0.9 до 3.7 г	33.2%	18.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.097 г	от 4.7 до 16.8 г	65.9%	37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.57 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.571 мг	~
бета Ситостерол	9.486 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.187 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.071 г	~
14:0 Миристиновая	0.236 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.037 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.073 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.074 г	min 16.8 г	42.1%	23.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.387 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.55 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.076 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.439 г	от 11.2 до 20.6 г	30.7%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.03 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.388 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.266 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.203 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
18:3 прочие изомеры	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.012 г	~

Энергетическая ценность Свекольный салат с фетой, рукколой и песто составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	177.6 ккал	-%
Белки	4.5 г	-%
Жиры	14.7 г	-%
Углеводы	6.3 г	-%
Пищевые волокна	1.6 г	-%
Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ФЕТОЙ, РУККОЛОЙ И ПЕСТО

Свекольный салат с фетой, рукколой и песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,4 %, витамином E - 13,8 %, витамином K - 33,3 %, фосфором - 12 %, марганцем - 29,5 %

Чем полезен Свекольный салат с фетой, рукколой и песто

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольный салат с фетой, рукколой и песто, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат с фетой, рукколой и песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе