Рецепт Перловка гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка гарнир

Перловая крупа	100 г
Вода	250 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.4 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1884 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.8%	2923 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.6%	18667 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	9.7%	1153 г
Углеводы (общие)	21.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	12.3%	909 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.7%	3035 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	1%	10588 г
Витамин В4, холин	10.72 мг	500 мг	2.1%	2.3%	4664 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	3.1%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	5.7%	1961 г
Витамин В9, фолаты	6.809 мкг	400 мкг	1.7%	1.9%	5875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.312 мг	15 мг	2.1%	2.3%	4808 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.0496 мг	20 мг	5.2%	5.8%	1905 г
Ниацин	0.567 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	48.86 мг	2500 мг	2%	2.2%	5117 г
Кальций, Ca	16.58 мг	1000 мг	1.7%	1.9%	6031 г
Магний, Mg	12.21 мг	400 мг	3.1%	3.5%	3276 г
Натрий, Na	278.01 мг	1300 мг	21.4%	23.9%	468 г
Сера, S	23.83 мг	1000 мг	2.4%	2.7%	4196 г
Фосфор, P	92.2 мг	800 мг	11.5%	12.9%	868 г
Хлор, Cl	424.33 мг	2300 мг	18.4%	20.6%	542 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.532 мг	18 мг	3%	3.4%	3383 г
Кобальт, Co	0.617 мкг	10 мкг	6.2%	6.9%	1621 г
Марганец, Mn	0.1873 мг	2 мг	9.4%	10.5%	1068 г
Медь, Cu	81.78 мкг	1000 мкг	8.2%	9.2%	1223 г
Молибден, Mo	5.518 мкг	70 мкг	7.9%	8.8%	1269 г
Никель, Ni	5.674 мкг	~
Селен, Se	10.696 мкг	55 мкг	19.4%	21.7%	514 г
Титан, Ti	4.74 мкг	~
Фтор, F	87.96 мкг	4000 мкг	2.2%	2.5%	4548 г
Хром, Cr	3.55 мкг	50 мкг	7.1%	7.9%	1408 г
Цинк, Zn	0.2652 мг	12 мг	2.2%	2.5%	4525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.638 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.167 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.908 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.105 г	от 4.7 до 16.8 г	2.2%	2.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.085 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.079 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.028 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.105 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Перловка гарнир составляет 89,4 кКал.

Порция = 118 гр (105.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.4 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА ГАРНИР

Перловка гарнир богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,5 %, хлором - 18,4 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Перловка гарнир

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка гарнир, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка гарнир, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2026-07-02

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 87%

Арина

2026-07-06

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с морковью, изюмом, бананом

Грибы в сливочном соусе

Ленивые творожные вареники

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе