Рецепт Торт медовый с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт медовый с сахаром

Сахар песок	130 г
Мед пчелиный	120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Пищевая сода	7 г
Водка 40% об.	7 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	480 г
Корица, молотая	4 г
Мускатный орех, молотый	3 г
Куркума, молотая	2 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	1400 г
Сахар песок	230 г
Кукурузный крахмал	60 г
Яйцо куриное (Варка)	232 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	200 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 г
Какао-порошок	15 г
Сахар песок	15 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов	5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	80 г
Грецкий орех	15 г
Сок лимонный	4 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	30 г
Кокосовые Сливки	15 г
Сироп из Топинамбура Натуральный	5 г

Способ приготовления

Растопить на водяной бане Сахар, мед и маслом, добавить соду и водку, снять с огня, добавить яйца и муку примерно 300г, дать остыть и добавить остальную часть муки, вымесить тесто, выпекать коржи. Получилось 11 штук

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт медовый с сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.1 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	2.8%	1583 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	7.6%	589 г
Углеводы	28.3 г	219 г	12.9%	5.8%	774 г
Углеводы (общие)	15.5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.2%	870 г
Вода	54.2 г	2273 г	2.4%	1.1%	4194 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.1 мкг	900 мкг	9.7%	4.3%	1033 г
Ретинол	0.083 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.4%	13158 г
бета Криптоксантин	0.224 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.403 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.2%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	4.1%	1104 г
Витамин В4, холин	48.85 мг	500 мг	9.8%	4.4%	1024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.511 мг	5 мг	10.2%	4.6%	978 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	1.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	8.431 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4744 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	3.8%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.402 мкг	10 мкг	4%	1.8%	2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	0.8%	5906 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	4.072 мкг	50 мкг	8.1%	3.6%	1228 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.6972 мг	20 мг	8.5%	3.8%	1178 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.03 мг	2500 мг	6.4%	2.9%	1553 г
Кальций, Ca	68.85 мг	1000 мг	6.9%	3.1%	1452 г
Кремний, Si	0.282 мг	30 мг	0.9%	0.4%	10638 г
Магний, Mg	28.17 мг	400 мг	7%	3.1%	1420 г
Натрий, Na	103.15 мг	1300 мг	7.9%	3.5%	1260 г
Сера, S	52.18 мг	1000 мг	5.2%	2.3%	1916 г
Фосфор, P	121.3 мг	800 мг	15.2%	6.8%	660 г
Хлор, Cl	68.23 мг	2300 мг	3%	1.3%	3371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.9 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.177 мг	18 мг	6.5%	2.9%	1529 г
Йод, I	5.73 мкг	150 мкг	3.8%	1.7%	2618 г
Кобальт, Co	1.682 мкг	10 мкг	16.8%	7.5%	595 г
Литий, Li	0.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.5884 мг	2 мг	29.4%	13.2%	340 г
Медь, Cu	117.45 мкг	1000 мкг	11.7%	5.2%	851 г
Молибден, Mo	3.333 мкг	70 мкг	4.8%	2.2%	2100 г
Никель, Ni	0.894 мкг	~
Олово, Sn	5.92 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	6.776 мкг	55 мкг	12.3%	5.5%	812 г
Стронций, Sr	7.75 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	24.53 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16307 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.3%	3497 г
Цинк, Zn	0.8353 мг	12 мг	7%	3.1%	1437 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.851 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.257 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.489 г	от 4.7 до 16.8 г	10.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.275 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.288 г	~
6:0 Капроновая	0.068 г	~
8:0 Каприловая	0.069 г	~
10:0 Каприновая	0.155 г	~
12:0 Лауриновая	0.255 г	~
14:0 Миристиновая	0.674 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.19 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.71 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.026 г	min 16.8 г	18%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.273 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.347 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.369 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Торт медовый с сахаром составляет 223,1 кКал.

Порция = 213 гр (475.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	223.1 ккал	-%
Белки	4.8 г	-%
Жиры	9.5 г	-%
Углеводы	28.3 г	-%
Пищевые волокна	2.3 г	-%
Вода	54.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МЕДОВЫЙ С САХАРОМ

Торт медовый с сахаром богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,2 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 29,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Торт медовый с сахаром

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт медовый с сахаром, калорийность 223,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт медовый с сахаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе