Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий	80 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	80 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	30 г
Сметана 20% жирности	10 г
Горчица столовая	5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Соевый Соус	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257 ккал	1684 ккал	15.3%	6%	655 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	4.8%	809 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	7.2%	544 г
Углеводы	32 г	219 г	14.6%	5.7%	684 г
Углеводы (общие)	11 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	45.3 г	2273 г	2%	0.8%	5018 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.7 мкг	900 мкг	1.7%	0.7%	5732 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	15.946 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7463 г
бета Криптоксантин	36.622 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.514 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	3.2%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1.1%	3529 г
Витамин В4, холин	18.1 мг	500 мг	3.6%	1.4%	2762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	3%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	0.4%	10526 г
Витамин В9, фолаты	4.797 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8339 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	2.3%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.624 мг	15 мг	10.8%	4.2%	924 г
Витамин Н, биотин	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	3.9%	1008 г
Витамин РР, НЭ	2.4391 мг	20 мг	12.2%	4.7%	820 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	10.937 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.19 мг	2500 мг	3.9%	1.5%	2572 г
Кальций, Ca	20.05 мг	1000 мг	2%	0.8%	4988 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	1.4%	2857 г
Натрий, Na	913.63 мг	1300 мг	70.3%	27.4%	142 г
Сера, S	63.79 мг	1000 мг	6.4%	2.5%	1568 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	4.4%	882 г
Хлор, Cl	1078.74 мг	2300 мг	46.9%	18.2%	213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	1.7%	2278 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	36585 г
Кобальт, Co	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	1.1%	3521 г
Марганец, Mn	0.0914 мг	2 мг	4.6%	1.8%	2188 г
Медь, Cu	133.89 мкг	1000 мкг	13.4%	5.2%	747 г
Молибден, Mo	2.207 мкг	70 мкг	3.2%	1.2%	3172 г
Олово, Sn	0.59 мкг	~
Селен, Se	11.047 мкг	55 мкг	20.1%	7.8%	498 г
Стронций, Sr	0.77 мкг	~
Фтор, F	0.8 мкг	4000 мкг			500000 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	0.3108 мг	12 мг	2.6%	1%	3861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.388 г	~
Метионин	0.12 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.291 г	~
Аспарагиновая кислота	0.474 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.259 г	~
Глутаминовая кислота	0.896 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.777 г	от 4.7 до 16.8 г	59.1%	23%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.892 мг	~
бета Ситостерол	5.856 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.068 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.161 г	~
18:0 Стеариновая	0.328 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.067 г	min 16.8 г	18.3%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.589 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.026 г	от 11.2 до 20.6 г	27%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.743 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	32 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	45.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,2 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 46,9 %, медью - 13,4 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Шаурма

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 257 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Арина

2026-07-06

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Курица в соусе терияки по-китайски

Сырно-кабачковые оладьи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе