Рецепт Гречка с мясом (кур). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом (кур)

Курица, цыплята-бройлеры, голень	1171 г
Лук репчатый (Тушение)	237 г
Морковь (Тушение)	336 г
Фасоль Стручковая Замороженная	313 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	450 г
Вода	1800 г
Хмели-Сунели	4 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Чеснок Сушеный	6 г
Соль Адыгейская	15 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом (кур)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	10.7%	974 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.1%	1697 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	4%	2607 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.4%	1000 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.5%	2910 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172 мкг	900 мкг	19.1%	19.9%	523 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	1.006 мг	5 мг	20.1%	20.9%	497 г
бета Криптоксантин	0.001 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	5%	2069 г
Витамин В4, холин	24.13 мг	500 мг	4.8%	5%	2072 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	8.1%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	8.2%	1266 г
Витамин В9, фолаты	3.401 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11761 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	5.7%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.5%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	1.4%	7500 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	1.299 мкг	50 мкг	2.6%	2.7%	3849 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.4%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.4196 мг	20 мг	12.1%	12.6%	827 г
Ниацин	0.548 мг	~
Бетаин	2.73 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.86 мг	2500 мг	5.5%	5.7%	1813 г
Кальций, Ca	13.2 мг	1000 мг	1.3%	1.4%	7576 г
Кремний, Si	11.977 мг	30 мг	39.9%	41.6%	250 г
Магний, Mg	34 мг	400 мг	8.5%	8.9%	1176 г
Натрий, Na	243.45 мг	1300 мг	18.7%	19.5%	534 г
Сера, S	73.1 мг	1000 мг	7.3%	7.6%	1368 г
Фосфор, P	95 мг	800 мг	11.9%	12.4%	842 г
Хлор, Cl	331.23 мг	2300 мг	14.4%	15%	694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53 мкг	~
Бор, B	69.4 мкг	~
Ванадий, V	28.31 мкг	~
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	6.6%	1580 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	23077 г
Кобальт, Co	0.888 мкг	10 мкг	8.9%	9.3%	1126 г
Литий, Li	0.987 мкг	~
Марганец, Mn	0.2227 мг	2 мг	11.1%	11.6%	898 г
Медь, Cu	109.41 мкг	1000 мкг	10.9%	11.4%	914 г
Молибден, Mo	7.087 мкг	70 мкг	10.1%	10.5%	988 г
Никель, Ni	1.863 мкг	~
Рубидий, Rb	35.4 мкг	~
Селен, Se	7.026 мкг	55 мкг	12.8%	13.3%	783 г
Стронций, Sr	36.99 мкг	~
Титан, Ti	3.94 мкг	~
Фтор, F	57.2 мкг	4000 мкг	1.4%	1.5%	6993 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.8%	6024 г
Цинк, Zn	0.9146 мг	12 мг	7.6%	7.9%	1312 г
Цирконий, Zr	4.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.634 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.545 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.568 г	~
Лизин	0.591 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.421 г	~
Аспарагиновая кислота	0.697 г	~
Глицин	0.386 г	~
Глутаминовая кислота	1.218 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.714 г	от 4.7 до 16.8 г	15.2%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.005 мг	~
бета Ситостерол	6.027 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.849 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.655 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.302 г	min 16.8 г	7.8%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.167 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.106 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.968 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.754 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.658 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.524 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Гречка с мясом (кур) составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ (КУР)

Гречка с мясом (кур) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 39,9 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 14,4 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Гречка с мясом (кур)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с мясом (кур), калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом (кур), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с морковью, изюмом, бананом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Катерина

2026-07-02

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Арина

2026-07-06

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе