Рецепт Брускетта с рикоттой + помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускетта с рикоттой + помидор

Хлеб чиабатта	120 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	80 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	60 г
Майонез легкий, 22% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с рикоттой + помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.1 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	946 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	5.2%	1086 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	5.7%	982 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	6.2%	901 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	44.3 г	2273 г	1.9%	1.1%	5131 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	3.1%	1772 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	1.3%	4202 г
бета Криптоксантин	0.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.6%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.9%	2951 г
Витамин В4, холин	5.5 мг	500 мг	1.1%	0.6%	9091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В9, фолаты	4.148 мкг	400 мкг	1%	0.6%	9643 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	1.6%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	2.5%	2250 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.7%	8197 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	1.442 мг	~
дельта Токоферол	0.359 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	2.8%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.135 мг	20 мг	0.7%	0.4%	14815 г
Ниацин	0.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.33 мг	2500 мг	3.7%	2.1%	2679 г
Кальций, Ca	82.81 мг	1000 мг	8.3%	4.7%	1208 г
Кремний, Si	2.311 мг	30 мг	7.7%	4.3%	1298 г
Магний, Mg	4.59 мг	400 мг	1.1%	0.6%	8715 г
Натрий, Na	93.93 мг	1300 мг	7.2%	4%	1384 г
Сера, S	36.69 мг	1000 мг	3.7%	2.1%	2726 г
Фосфор, P	63.1 мг	800 мг	7.9%	4.4%	1268 г
Хлор, Cl	12.67 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	18153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30 мкг	~
Бор, B	46.9 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.252 мг	18 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8021 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	7.5%	750 г
Литий, Li	6.444 мкг	~
Марганец, Mn	0.4013 мг	2 мг	20.1%	11.3%	498 г
Медь, Cu	35.93 мкг	1000 мкг	3.6%	2%	2783 г
Молибден, Mo	1.556 мкг	70 мкг	2.2%	1.2%	4499 г
Никель, Ni	2.889 мкг	~
Рубидий, Rb	34 мкг	~
Селен, Se	7.896 мкг	55 мкг	14.4%	8.1%	697 г
Фтор, F	4.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	90090 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4505 г
Цинк, Zn	0.8911 мг	12 мг	7.4%	4.2%	1347 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.234 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.368 г	~
Лизин	0.403 г	~
Метионин	0.085 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.301 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.737 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.134 г	от 0.9 до 3.7 г	14.9%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.92 г	от 4.7 до 16.8 г	19.6%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.37 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.407 мг	~
Стигмастерол	1.556 мг	~
бета Ситостерол	3.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.721 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.075 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.241 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.897 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.057 г	min 16.8 г	6.3%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.93 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.361 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.039 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.901 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.841 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.136 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.112 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Брускетта с рикоттой + помидор составляет 178,1 кКал.

Порция = 45 гр (80.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	178.1 ккал	-%
Белки	7 г	-%
Жиры	5.7 г	-%
Углеводы	24.3 г	-%
Пищевые волокна	0.1 г	-%
Вода	44.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТТА С РИКОТТОЙ + ПОМИДОР

Брускетта с рикоттой + помидор богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,3 %, марганцем - 20,1 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Брускетта с рикоттой + помидор

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брускетта с рикоттой + помидор, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускетта с рикоттой + помидор, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе