Рецепт Борщ2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ2
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Тушение) | 758 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Морковь (Жарка) | 114 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.1% | 1767 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.3% | 1302 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.5% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.5% | 741 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 25.2% | 426 г |
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 27.1% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.965 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 5.5% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 9.1% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4679 мг | 20 мг | 7.3% | 7.8% | 1362 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.56 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2646 г |
| Кремний, Si | 61.2 мг | 30 мг | 204% | 218.6% | 49 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 7.2% | 1498 г |
| Натрий, Na | 148.37 мг | 1300 мг | 11.4% | 12.2% | 876 г |
| Сера, S | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5414 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 47.07 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 8.1% | 1310 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 28.9% | 370 г |
| Литий, Li | 47.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5096 мг | 2 мг | 25.5% | 27.3% | 392 г |
| Медь, Cu | 133.64 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.4% | 748 г |
| Молибден, Mo | 9.661 мкг | 70 мкг | 13.8% | 14.8% | 725 г |
| Никель, Ni | 10.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 385 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16522 г |
| Хром, Cr | 15.02 мкг | 50 мкг | 30% | 32.2% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.4955 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2422 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.191 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ2 составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ2
Борщ2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,3 %, калием - 12,9 %, кремнием - 204 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 25,5 %, медью - 13,4 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 30 %
Чем полезен Борщ2
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины мои
- Тесто для пиццы
- Фарш с подливкой
- Лепешка с мясом
- Ленивые перцы (карбонат)
- Коктейль
- Пицца с крабом
- Овсяная каша на воде 02.06
- Рэми Эчпочмак
- Слоеное тесто
- Хлеб зерновой
- Рэми Сочень
- Овсяноблин
- Суп чечевичный
- Минтай запеченная в сметане с овощами
- Иваси
- Форель стейки замороженные
- Глазунья
- Какао с молоком
- Салат из фасоли и помидоров
- Рис басмати на сковороде
- Печенье 1 штука
- Индейка 6 февраля
- Сыр Тильзитер oldenburger 45%
- Треугольники лососевые в панировке
- Рис жасми
- Аджика "Аппетитка" острая домашняя
- Чизкейк (Аля Сан-Себостьян)
- Омлет со стручковой фасолью
- Фасоль по-итальянски
- салатная смесь
- семена ЧИА
- Паста для бутербродов с тунцом (Меридиан)
- VITAMIN D3 5000 IU
- Улитка с творогом Пятерочка
- Паштет из горбуши
- сыр творожный
- Птичка Островная (клубника)
- Овсяно блин
- Салат из свежей капусты с клюквой
- Хлеб Симид, ржаная закваска
- Рожки Единорожки
- Суп фасолевый без картошки
- Сметана 15% Искренне ваш
- Шар из хлебц 2
- Куриный суп
- Глинтвейн (рецепт И. Лазерсона)
- Сырок глазированный Вишня
- ЖЕЛЕ из тыкв.сока с ягодами
- Пирог заливной с капустой и яйцом
- Протениовые Оладьи
- Соус гуакамоле для чипсов
- Печень-суфле
- Крема сирене
- Окорочка куриные гриль
- Дошик черный
- Сырники
- Сырники 5 % с изюмом
- Рисовые блинчики
- Салат крабовый
- Тушенка йошкарала
- Панкейк
- Суп-пюре овощной
- Французский зефир Жаклин (черника-йогурт)
- Пирог с грушей и сыром
- Миндальное молоко
- Булочка мультизлаковая
- Сгущённое молоко Алексеевское
- Запеканка куриная
- Вареники с творогом
- Каша*
- Солянка
- Тушеная капуста с картошкой и куриным фаршем
- Сырники с овсянкой
- Булочка с сырной начинкой
- Дамские пальчики
- Гуляш говяжий с кефиром кефире
- Кекс домашний
- Камбала запечённая
- Сублимированная брусника
- Салат с печенью и блинами
- Паштет домашний
- Томаты перец и лук (завтрак с томатами)
- Салат с курицей и ананасами
- Хлеб пикник
- Омлет Максимки
- Пюре фруктовый салат
- Яичный рулет из шпината и скумбрии на завтрак
- Макароны спиральки Federici
- Праздничная колбаса
- Йогурт безлактозный
- Колбаса варёно-копчёная швейцарская с пармезаном
- Суп со стручковой фасолью
- Пряники шоколадные без глютена
- Нарине из овечьего молока Вкусвилл
- Конвертикт
- Гречка свинина 5.02
- Дубайская тарталетка
- Дошик с тушенкой
- Соус из авакадо
Метки: Как приготовить Борщ2, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
