Рецепт Свинина с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	100 г
Подберезовик (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Подсолнечное масло	50 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Кукурузный крахмал	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	3.8%	2054 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	15%	514 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.6%	4867 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.1%	1250 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	2.6%	2914 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.9%	1957 г
Витамин В4, холин	11.68 мг	500 мг	2.3%	1.8%	4281 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	2%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	4.5%	1709 г
Витамин В9, фолаты	1.304 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	30675 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	3%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	1.52 мг	90 мг	1.7%	1.3%	5921 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	15385 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.691 мг	15 мг	24.6%	18.9%	406 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.207 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24155 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.098 мг	20 мг	10.5%	8.1%	953 г
Ниацин	0.923 мг	~
Бетаин	0.889 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.05 мг	2500 мг	5.6%	4.3%	1798 г
Кальций, Ca	18.2 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5495 г
Кремний, Si	1.128 мг	30 мг	3.8%	2.9%	2660 г
Магний, Mg	8.62 мг	400 мг	2.2%	1.7%	4640 г
Натрий, Na	326.31 мг	1300 мг	25.1%	19.3%	398 г
Сера, S	46.92 мг	1000 мг	4.7%	3.6%	2131 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	6.1%	1258 г
Хлор, Cl	488.86 мг	2300 мг	21.3%	16.3%	470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.9 мкг	~
Бор, B	44.1 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.408 мг	18 мг	2.3%	1.8%	4412 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Кобальт, Co	1.315 мкг	10 мкг	13.2%	10.1%	760 г
Литий, Li	0.044 мкг	~
Марганец, Mn	0.1273 мг	2 мг	6.4%	4.9%	1571 г
Медь, Cu	29.6 мкг	1000 мкг	3%	2.3%	3378 г
Молибден, Mo	1.904 мкг	70 мкг	2.7%	2.1%	3676 г
Никель, Ni	0.901 мкг	~
Рубидий, Rb	104.7 мкг	~
Селен, Se	5.224 мкг	55 мкг	9.5%	7.3%	1053 г
Фтор, F	47.28 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8460 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.5%	4902 г
Цинк, Zn	0.5187 мг	12 мг	4.3%	3.3%	2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.262 г	~
Лизин	0.28 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.172 г	~
Глутаминовая кислота	0.483 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	5.214 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	76.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.74 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.011 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.583 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.028 г	min 16.8 г	18%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.937 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.987 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.636 г	от 11.2 до 20.6 г	50.3%	38.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.188 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.293 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ

Свинина с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,6 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Свинина с грибами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с грибами, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-07-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Варенье из ягод Калины

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе