Рецепт Салат из капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты с огурцом
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.4% | 1077 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.3% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.51 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.4% | 2284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.99 мг | 90 мг | 52.2% | 75.4% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.329 мг | 15 мг | 15.5% | 22.4% | 644 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.3 мкг | 120 мкг | 51.1% | 73.8% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7421 мг | 20 мг | 3.7% | 5.3% | 2695 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.04 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.3% | 940 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 5.8% | 2475 г |
| Кремний, Si | 50.22 мг | 30 мг | 167.4% | 241.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 5.3% | 2676 г |
| Натрий, Na | 43.97 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.9% | 2957 г |
| Сера, S | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3376 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 5.3% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 83.32 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.2% | 2760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 4.5% | 3209 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.483 мкг | 10 мкг | 24.8% | 35.8% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 11.3% | 1289 г |
| Медь, Cu | 66.09 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.5% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 7.893 мкг | 70 мкг | 11.3% | 16.3% | 887 г |
| Никель, Ni | 11.423 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19097 г |
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50697 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.8% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 65% | 93.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.608 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ
Салат из капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 52,2 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 51,1 %, кремнием - 167,4 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 11,3 %
Чем полезен Салат из капусты с огурцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с карбонатом и морковь ю по корейски
- Пицца закрытая (половинка )на тортилье моя
- ПП-ВАРИАНТ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ ?
- Лапша Barilla
- Паштет из свиной печени
- Оксафорин
- Панировка вяленные помидоры
- Булгур Агро Мастер Пачка отварной
- Запеканка творог пластовой 5
- Лапша БигБон с курицей
- Огнедышащий биф
- Большая вафля snaqfer со сливочным вкусом
- Запеканка курица цв капуста
- Из мяса кур вароено-копченый
- Квашеная капуста Hommiku Talu
- Котлеты с цветной капустой домашней.
- Крабовый салат
- Шницель рубленый жареный
- Бигус
- Бня
- Биф строганов
- Листья нори для суши 1=2.8 гр.
- Салат с копчёной курицец
- Салат фантазия леор
- Ветчина Петруха Любимая
- Колбаса мортаделла (Петруха)
- Колбаса Супер Мини
- Гречка с овощами
- Toffifee
- Суфле
- Паста а-ля болоньезе
- Салат горршк
- Конвертики из фарша с сыром 2026
- Котлета
- Рагу из перцев и грибов
- Шаверма 380г
- Милка
- Ягодный Творог обезж + Кефир 1% + Ягоды (поровну) + сахзам + ванилин
- Творожно-банановая запеканка
- Мини лаваш с сыром
- Борщ. На свиной косточки и окорочок
- Творожно-сырные колечки 2026
- Кольцо творожное
- Батат фаршированный перцем и брынзой
- Вешенки
- Кукуруза сладкая
- Ридовакан
- Котлеты из индейки
- Ветчина Прага
- Судак в сметане запеченый
- Конфета протеиновая
- Соус * острый с кольраби и арахисом
- Детокс_Омлет_хлеб_сыр_овощи_чай
- Кекс банан
- Вафли венские картофельные
- Гнезда с грибами
- Тесто на пельмени1
- Яблочный цветаевский пирог
- Плов 21.01
- Соус * Чили с ферментированными бобами
- Салат из куриной печени
- Детокс_Каша_творог_фрукт
- Салат с пекинской капустой, перцем и петрушкой
- Сосиски инди в тесте
- Соус * для жарки Черный Перец
- Котлеты в листах
- Фаршированный перец
- Йогурт teos
- Свекла с чесноком и сметаной
- ? БЕЛКОВО-ТВОРОЖНЫЙ БЛИНЧИК С НАЧИНКОЙ
- Сатильсон с овощами
- Желе фруктово-ягодное
- Мюсли
- Курные сердечки тушеные
- Детокс-Перекус
- Тефтели с моцареллой
- Картошка жаренная с луком
- Котлеты
- Утиная грудка
- Пиво Rudiger
- Детокс_Салат с телятиной_чай
- Пицца шеольная пп
- Рис (варёный)
- Оладьи
- Булгур с овощами Тихонова 2026
- [ Суп на куриных желудка]
- Тортик банановый
- Салат 21.01.26
- Желейные мишки*
- Лимонный кекс
- Шанюшки
- FIT KIT дубайский шоколад
- Салат авакадо груша
- Груша с сыром
- Детокс_Морковь_творог_чай
- манная каша самокат
- Мисо на курином бульона (без тофу)
- Салат с пекинской капустой, огурцом и перцем
- Филе грудки в аэрогриле
- Детокс_Фаршированная грудка_Чай
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
