Рецепт Лепешка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Лепешка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с творогом

Лаваш, из цельного зерна 260 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 100 г
Семена льна 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10% 469 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.1% 667 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.6% 1304 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1074 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 20.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7.6% 623 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 5.5% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 24.534 мкг 400 мкг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 9.5% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4076 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.626 мкг 50 мкг 11.3% 5.3% 889 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9433 мг 20 мг 19.7% 9.3% 507 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.94 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1774 г
Кальций, Ca 238.62 мг 1000 мг 23.9% 11.3% 419 г
Магний, Mg 42.76 мг 400 мг 10.7% 5% 935 г
Натрий, Na 386.64 мг 1300 мг 29.7% 14% 336 г
Сера, S 176.86 мг 1000 мг 17.7% 8.3% 565 г
Фосфор, P 252.7 мг 800 мг 31.6% 14.9% 317 г
Хлор, Cl 380.61 мг 2300 мг 16.5% 7.8% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 4.1% 1152 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 8.7% 543 г
Марганец, Mn 0.5951 мг 2 мг 29.8% 14.1% 336 г
Медь, Cu 147.85 мкг 1000 мкг 14.8% 7% 676 г
Молибден, Mo 3.117 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2246 г
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Селен, Se 30.444 мкг 55 мкг 55.4% 26.1% 181 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27397 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Цинк, Zn 1.6856 мг 12 мг 14% 6.6% 712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.872 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 2.797 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 2.385 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.179 г от 0.9 до 3.7 г 19.9% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.762 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.276 мг ~
Стигмастерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 0.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.985 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.301 г min 16.8 г 13.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с творогом составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С ТВОРОГОМ

Лепешка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 23,9 %, фосфором - 31,6 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 29,8 %, медью - 14,8 %, селеном - 55,4 %, цинком - 14 %

Чем полезен Лепешка с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка с творогом, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги