Рецепт Рыба, тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба, тушёная с овощами

Лук репчатый (Жарка)	352 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Морковь (Тушение)	150 г
Баклажан (Тушение)	0 г
Томатный сок без соли, консервированный	500 г
Масло канола	60 г
Варёный сомон	0 г
Луфарь океанический (Варка)	0 г
Варёный паламут	486 г
Соль поваренная пищевая	5.04 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г
Петрушка свежая (Тушение)	4 г
Укроп (Тушение)	4 г
Базилик, свежий	4 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	157 г
Вода	133 г

Способ приготовления

Кастрюля низкая 890г Кастрюля чёрная 1184г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба, тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.4 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1765 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	8.2%	1288 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	12.2%	862 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.7%	6257 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.2%	2000 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2748 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.8 мкг	900 мкг	20%	21%	501 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.095 мг	5 мг	21.9%	23%	457 г
бета Криптоксантин	0.093 мкг	~
Ликопин	2287.848 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.633 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.8%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.2%	3273 г
Витамин В4, холин	4.63 мг	500 мг	0.9%	0.9%	10799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	1.4%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	8.2%	1290 г
Витамин В9, фолаты	7.353 мкг	400 мкг	1.8%	1.9%	5440 г
Витамин C, аскорбиновая	24.75 мг	90 мг	27.5%	28.8%	364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.12 мг	15 мг	7.5%	7.9%	1339 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.307 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16287 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	7.5%	1395 г
Витамин РР, НЭ	2.7502 мг	20 мг	13.8%	14.5%	727 г
Ниацин	1.67 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.15 мг	2500 мг	6.4%	6.7%	1561 г
Кальций, Ca	15.22 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6570 г
Кремний, Si	3.655 мг	30 мг	12.2%	12.8%	821 г
Магний, Mg	12.57 мг	400 мг	3.1%	3.2%	3182 г
Натрий, Na	110.18 мг	1300 мг	8.5%	8.9%	1180 г
Сера, S	54.61 мг	1000 мг	5.5%	5.8%	1831 г
Фосфор, P	54.4 мг	800 мг	6.8%	7.1%	1471 г
Хлор, Cl	179.58 мг	2300 мг	7.8%	8.2%	1281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.5 мкг	~
Бор, B	40.9 мкг	~
Ванадий, V	7.74 мкг	~
Железо, Fe	0.691 мг	18 мг	3.8%	4%	2605 г
Йод, I	7.48 мкг	150 мкг	5%	5.2%	2005 г
Кобальт, Co	5.601 мкг	10 мкг	56%	58.7%	179 г
Литий, Li	6.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.0849 мг	2 мг	4.2%	4.4%	2356 г
Медь, Cu	69.47 мкг	1000 мкг	6.9%	7.2%	1439 г
Молибден, Mo	3.017 мкг	70 мкг	4.3%	4.5%	2320 г
Никель, Ni	2.482 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	55.1 мкг	~
Селен, Se	0.295 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	18644 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	57.19 мкг	4000 мкг	1.4%	1.5%	6994 г
Хром, Cr	11.03 мкг	50 мкг	22.1%	23.2%	453 г
Цинк, Zn	0.3909 мг	12 мг	3.3%	3.5%	3070 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.719 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.438 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.503 г	~
Лизин	0.579 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.255 г	~
Треонин	0.306 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.43 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.418 г	~
Аспарагиновая кислота	0.638 г	~
Глицин	0.301 г	~
Глутаминовая кислота	1.057 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.795 г	от 0.9 до 3.7 г	88.3%	92.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.631 г	от 4.7 до 16.8 г	13.4%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.989 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.854 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.359 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.462 г	min 16.8 г	14.7%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.588 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.56 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.034 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.081 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.092 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.377 г	~

Энергетическая ценность Рыба, тушёная с овощами составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	95.4 ккал	-%
Белки	5.9 г	-%
Жиры	6.5 г	-%
Углеводы	3.5 г	-%
Пищевые волокна	1 г	-%
Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА, ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ

Рыба, тушёная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином C - 27,5 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 12,2 %, кобальтом - 56 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Рыба, тушёная с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба, тушёная с овощами, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба, тушёная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе