Рецепт Куриный рулет (12.10.2020). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет (12.10.2020)

*Тушка цыпленка-бройлера потр.охл.1 сорт(ЗАО "Куриное царство-Брянск")	2507 г
Соль поваренная пищевая	52 г
Перец черный, молотый или горошек	6 г
Мускатный орех, молотый	0 г
Паприка, перец сладкий молотый	15 г
Чеснок, порошок	12 г
Перец чили красный острый (Варка без слива)	1 г
Орегано, сушеный	0 г
Кориандр, семена	3 г
Чеснок с солью (02.06.2020)	0 г
Бульон куриный крепкий домашний	292 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	0 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива)	0 г
Пажитник, семена	5 г
Базилик, сушеный	0 г
Хмели - сунели	1 г
Итальянские травы (Котани) мельница.	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет (12.10.2020)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.5 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	943 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	10.9%	514 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	12.8%	438 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.2%	24333 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	57.9 г	2273 г	2.5%	1.4%	3926 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.9 мкг	900 мкг	4.7%	2.6%	2148 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	3.226 мкг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	1.6%	3546 г
бета Криптоксантин	33.207 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	102.712 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	5%	1118 г
Витамин В4, холин	0.59 мг	500 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.565 мг	5 мг	11.3%	6.3%	885 г
Витамин В6, пиридоксин	0.285 мг	2 мг	14.3%	8%	702 г
Витамин В9, фолаты	3.294 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12143 г
Витамин В12, кобаламин	0.295 мкг	3 мкг	9.8%	5.5%	1017 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	1.5%	3641 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.3%	4138 г
Витамин РР, НЭ	5.1465 мг	20 мг	25.7%	14.4%	389 г
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.49 мг	2500 мг	9.4%	5.3%	1066 г
Кальций, Ca	20.28 мг	1000 мг	2%	1.1%	4931 г
Магний, Mg	18.88 мг	400 мг	4.7%	2.6%	2119 г
Натрий, Na	774.34 мг	1300 мг	59.6%	33.4%	168 г
Сера, S	7.33 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	13643 г
Фосфор, P	131.5 мг	800 мг	16.4%	9.2%	608 г
Хлор, Cl	1108.53 мг	2300 мг	48.2%	27%	207 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	3.1%	1822 г
Кобальт, Co	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	1.6%	3584 г
Марганец, Mn	0.0633 мг	2 мг	3.2%	1.8%	3160 г
Медь, Cu	60.93 мкг	1000 мкг	6.1%	3.4%	1641 г
Молибден, Mo	2.043 мкг	70 мкг	2.9%	1.6%	3426 г
Селен, Se	10.753 мкг	55 мкг	19.6%	11%	511 г
Фтор, F	0.11 мкг	4000 мкг			3636364 г
Цинк, Zn	1.089 мг	12 мг	9.1%	5.1%	1102 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.989 г	~
Валин	0.751 г	~
Гистидин*	0.451 г	~
Изолейцин	0.766 г	~
Лейцин	1.124 г	~
Лизин	1.251 г	~
Метионин	0.408 г	~
Треонин	0.638 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.602 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.909 г	~
Аспарагиновая кислота	1.398 г	~
Глицин	1.031 г	~
Глутаминовая кислота	2.27 г	~
Пролин	0.781 г	~
Серин	0.551 г	~
Тирозин	0.497 г	~
Цистеин	0.209 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.468 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.67 г	~
18:0 Стеариновая	0.701 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.541 г	min 16.8 г	33%	18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.86 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.6 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.527 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.246 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.11 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.134 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Куриный рулет (12.10.2020) составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	178.5 ккал	-%
Белки	14.8 г	-%
Жиры	12.8 г	-%
Углеводы	0.9 г	-%
Пищевые волокна	0.4 г	-%
Вода	57.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ (12.10.2020)

Куриный рулет (12.10.2020) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 48,2 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Куриный рулет (12.10.2020)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный рулет (12.10.2020), калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет (12.10.2020), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе