| Баранина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.4% | 434 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.4% | 438 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 110.06 мг | 500 мг | 22% | 11.9% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 7.9% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.9% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.237 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 3.1% | 1752 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7711 мг | 20 мг | 43.9% | 23.7% | 228 г |
| Ниацин | 4.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.46 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11614 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1616 г |
| Натрий, Na | 72.1 мг | 1300 мг | 5.5% | 3% | 1803 г |
| Сера, S | 201.77 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 10.8% | 499 г |
| Хлор, Cl | 102.72 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.25 мг | 18 мг | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 7.337 мкг | 10 мкг | 73.4% | 39.6% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Медь, Cu | 291.04 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 15.7% | 344 г |
| Молибден, Mo | 11.006 мкг | 70 мкг | 15.7% | 8.5% | 636 г |
| Никель, Ni | 6.726 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.74 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2% | 2726 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.5% | 470 г |
| Цинк, Zn | 3.4485 мг | 12 мг | 28.7% | 15.5% | 348 г |
Энергетическая ценность Баранина составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».