| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Говядина, вырезка | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.8% | 1134 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13% | 596 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.7 мкг | 900 мкг | 33.4% | 25.8% | 299 г |
| бета Каротин | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 28% | 276 г |
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 22.78 мг | 500 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.666 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 20% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 11.7% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.281 мг | 15 мг | 15.2% | 11.7% | 658 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4227 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 9.1% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8368 мг | 20 мг | 14.2% | 11% | 705 г |
| Ниацин | 1.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.58 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.5% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4146 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2082 г |
| Натрий, Na | 280.26 мг | 1300 мг | 21.6% | 16.7% | 464 г |
| Сера, S | 84.13 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.5% | 1189 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Хлор, Cl | 27.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 5.7% | 1361 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.361 мкг | 10 мкг | 33.6% | 25.9% | 298 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1967 г |
| Медь, Cu | 85.97 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.6% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 4.97 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.5% | 1408 г |
| Никель, Ni | 5.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30556 г |
| Фтор, F | 25.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15905 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.1712 мг | 12 мг | 9.8% | 7.6% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в азиатском стиле составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».