| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.7% | 324 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.581 мг | 1.5 мг | 38.7% | 17.2% | 258 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 60.25 мг | 500 мг | 12.1% | 5.4% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.062 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.3% | 1331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75 мг | 90 мг | 83.3% | 36.9% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин К, филлохинон | 95 мкг | 120 мкг | 79.2% | 35.1% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0563 мг | 20 мг | 20.3% | 9% | 493 г |
| Ниацин | 2.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.06 мг | 2500 мг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Кальций, Ca | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1486 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 3.9% | 1138 г |
| Натрий, Na | 283.19 мг | 1300 мг | 21.8% | 9.7% | 459 г |
| Сера, S | 184.88 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 7.9% | 562 г |
| Хлор, Cl | 449.69 мг | 2300 мг | 19.6% | 8.7% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 712.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3.6% | 1236 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.3% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 8.844 мкг | 10 мкг | 88.4% | 39.2% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Медь, Cu | 161.69 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.2% | 618 г |
| Молибден, Mo | 21.313 мкг | 70 мкг | 30.4% | 13.5% | 328 г |
| Никель, Ni | 26.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14667 г |
| Фтор, F | 55.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7167 г |
| Хром, Cr | 14.69 мкг | 50 мкг | 29.4% | 13% | 340 г |
| Цинк, Zn | 1.7975 мг | 12 мг | 15% | 6.6% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».