| Минтай (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 514 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Сливки 15% | 22 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.6% | 710 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 3.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 13.6% | 714 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 9.1% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 19.57 мг | 500 мг | 3.9% | 3.8% | 2555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.28 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.511 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3309 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7165 мг | 20 мг | 18.6% | 18% | 538 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.79 мг | 2500 мг | 11% | 10.6% | 913 г |
| Кальций, Ca | 131.1 мг | 1000 мг | 13.1% | 12.7% | 763 г |
| Магний, Mg | 41.28 мг | 400 мг | 10.3% | 10% | 969 г |
| Натрий, Na | 138.41 мг | 1300 мг | 10.6% | 10.3% | 939 г |
| Сера, S | 128.39 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.4% | 779 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 21% | 461 г |
| Хлор, Cl | 121.28 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.1% | 1896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Йод, I | 79.17 мкг | 150 мкг | 52.8% | 51.1% | 189 г |
| Кобальт, Co | 9.634 мкг | 10 мкг | 96.3% | 93.2% | 104 г |
| Литий, Li | 2.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9% | 1081 г |
| Медь, Cu | 124.41 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12% | 804 г |
| Молибден, Mo | 10.934 мкг | 70 мкг | 15.6% | 15.1% | 640 г |
| Никель, Ni | 6.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.684 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3% | 3266 г |
| Фтор, F | 382.92 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 9.3% | 1045 г |
| Хром, Cr | 29.45 мкг | 50 мкг | 58.9% | 57% | 170 г |
| Цинк, Zn | 1.3288 мг | 12 мг | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.89 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле рыбное составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».