| Печень свиная (Жарка) | 96 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 38 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11% | 738 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2580.8 мкг | 900 мкг | 286.8% | 232% | 35 г |
| Ретинол | 1.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.128 мг | 5 мг | 82.6% | 66.8% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.055 мг | 1.8 мг | 58.6% | 47.4% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.285 мг | 5 мг | 65.7% | 53.2% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 22.9% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.497 мкг | 400 мкг | 33.9% | 27.4% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.457 мкг | 3 мкг | 548.6% | 443.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.58 мг | 90 мг | 70.6% | 57.1% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.19 мг | 15 мг | 21.3% | 17.2% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 44.27 мкг | 50 мкг | 88.5% | 71.6% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3302 мг | 20 мг | 51.7% | 41.8% | 194 г |
| Ниацин | 6.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4900 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1561 г |
| Натрий, Na | 36.91 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3522 г |
| Сера, S | 116.7 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.5% | 857 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 21.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 57.46 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.838 мг | 18 мг | 60.2% | 48.7% | 166 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.9% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 8.954 мкг | 10 мкг | 89.5% | 72.4% | 112 г |
| Литий, Li | 1.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2666 мг | 2 мг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 1708.11 мкг | 1000 мкг | 170.8% | 138.2% | 59 г |
| Молибден, Mo | 44.983 мкг | 70 мкг | 64.3% | 52% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.941 мкг | 55 мкг | 52.6% | 42.6% | 190 г |
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41110 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 4.9% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 2.5674 мг | 12 мг | 21.4% | 17.3% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с овощами составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».