| Помидоры (томаты), парниковые | 180 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 100 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 80 г |
| Шпинат | 40 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 65 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Льняное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.9% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.8% | 2222 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 14% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 38.9% | 900 г |
| альфа Каротин | 4.959 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 45.3% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 1.434 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 12.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 20.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 24.6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 20% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.748 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.2% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.4% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 115.8% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 10.9% | 3219 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.368 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.2% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 140.7% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9491 мг | 20 мг | 4.7% | 16.5% | 2107 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.3 мг | 2500 мг | 11% | 38.6% | 908 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 7% | 4943 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 16.5% | 2141 г |
| Натрий, Na | 408.03 мг | 1300 мг | 31.4% | 110.2% | 319 г |
| Сера, S | 4.43 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 22573 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 18.9% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.2% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 29.1% | 1210 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 77.5% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 33.3% | 1049 г |
| Медь, Cu | 126.17 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 44.2% | 793 г |
| Молибден, Mo | 2.582 мкг | 70 мкг | 3.7% | 13% | 2711 г |
| Никель, Ni | 4.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.71 мкг | 55 мкг | 6.7% | 23.5% | 1482 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 51216 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 13% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3168 мг | 12 мг | 2.6% | 9.1% | 3788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 273% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.484 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».