| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 741 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 779 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 19.2% | 355 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 49.19 мг | 500 мг | 9.8% | 6.7% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 8.8% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 17.8% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.724 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 9.2% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 4.1% | 1670 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2138 мг | 20 мг | 31.1% | 21.2% | 322 г |
| Ниацин | 4.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.13 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.1% | 965 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9200 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4680 г |
| Магний, Mg | 46.88 мг | 400 мг | 11.7% | 8% | 853 г |
| Натрий, Na | 110.6 мг | 1300 мг | 8.5% | 5.8% | 1175 г |
| Сера, S | 212.57 мг | 1000 мг | 21.3% | 14.5% | 470 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 14.5% | 471 г |
| Хлор, Cl | 96.66 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.9% | 2379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1510 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 4.458 мкг | 10 мкг | 44.6% | 30.4% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 3.8% | 1792 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.2% | 1315 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.95 мкг | 55 мкг | 36.3% | 24.8% | 276 г |
| Фтор, F | 50.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7882 г |
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 13.1% | 520 г |
| Цинк, Zn | 1.5309 мг | 12 мг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.601 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.824 г | ~ | |||
| Лизин | 2.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.846 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.376 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».