| Масло Растительное | 68 г |
| Фарш Говяжий | 614 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Чеснок | 6 г |
| Томатная паста Помидорка | 68 г |
| Морковь | 106 г |
| Капуста белокочанная | 490 г |
| Вода | 2538 г |
| Рис круглозерный | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.2% | 3167 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 10% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.139 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 13.5% | 1197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 12.4% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1557 мг | 20 мг | 0.8% | 1.3% | 12845 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.05 мг | 2500 мг | 1.9% | 3.1% | 5313 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9588 г |
| Кремний, Si | 7.003 мг | 30 мг | 23.3% | 37.6% | 428 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 46931 г |
| Сера, S | 7.63 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13106 г |
| Фосфор, P | 7.4 мг | 800 мг | 0.9% | 1.5% | 10811 г |
| Хлор, Cl | 7.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 29716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.121 мг | 18 мг | 0.7% | 1.1% | 14876 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 9.7% | 1658 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 2.9% | 5602 г |
| Медь, Cu | 14.55 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.4% | 6873 г |
| Молибден, Mo | 2.673 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.1% | 2619 г |
| Никель, Ni | 2.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6237 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.0905 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 13260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.201 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 15.2% |
Энергетическая ценность Борщ с капустой и фаршем составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».