| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 250 г |
| Пахта 1% жирности, сквашенная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2.5 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.1% | 576 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.9% | 949 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 52.52 мг | 500 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 8.2% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 8.3% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.665 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 21.4% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.67 мкг | 10 мкг | 26.7% | 12.5% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.518 мг | 15 мг | 10.1% | 4.7% | 988 г |
| Витамин Н, биотин | 1.835 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2725 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0909 мг | 20 мг | 25.5% | 11.9% | 393 г |
| Ниацин | 2.809 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1963 г |
| Кремний, Si | 1.444 мг | 30 мг | 4.8% | 2.2% | 2078 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1820 г |
| Натрий, Na | 201.82 мг | 1300 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Сера, S | 119.85 мг | 1000 мг | 12% | 5.6% | 834 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 8.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 306.57 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2182 г |
| Йод, I | 12.94 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 9.132 мкг | 10 мкг | 91.3% | 42.7% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 5% | 925 г |
| Медь, Cu | 148.97 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7% | 671 г |
| Молибден, Mo | 8.153 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Никель, Ni | 3.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.865 мкг | 55 мкг | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.49 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.2% | 2100 г |
| Хром, Cr | 23.97 мкг | 50 мкг | 47.9% | 22.4% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.681 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.199 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Расстегай составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».