| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 65.1 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 67.5 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 18.2 г |
| Руккола | 21.2 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 79.3 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 14.3 г |
| Семена чиа, сушеные | 7.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.8% | 1143 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.7 мкг | 900 мкг | 33.9% | 49.5% | 295 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.693 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.127 мг | 5 мг | 42.5% | 62% | 235 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 566.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 10.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 4.5% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.383 мкг | 400 мкг | 6.3% | 9.2% | 1576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.81 мг | 90 мг | 22% | 32.1% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 9.6% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.147 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.4% | 4359 г |
| Витамин К, филлохинон | 184.3 мкг | 120 мкг | 153.6% | 224.2% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7678 мг | 20 мг | 3.8% | 5.5% | 2605 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.99 мг | 2500 мг | 15.1% | 22% | 663 г |
| Кальций, Ca | 117.38 мг | 1000 мг | 11.7% | 17.1% | 852 г |
| Кремний, Si | 5.318 мг | 30 мг | 17.7% | 25.8% | 564 г |
| Магний, Mg | 46.05 мг | 400 мг | 11.5% | 16.8% | 869 г |
| Натрий, Na | 146.77 мг | 1300 мг | 11.3% | 16.5% | 886 г |
| Сера, S | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3808 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 11.4% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 161.6 мг | 2300 мг | 7% | 10.2% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 16.1% | 908 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.5% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.452 мкг | 10 мкг | 24.5% | 35.8% | 408 г |
| Литий, Li | 8.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3639 мг | 2 мг | 18.2% | 26.6% | 550 г |
| Медь, Cu | 120.34 мкг | 1000 мкг | 12% | 17.5% | 831 г |
| Молибден, Mo | 7.231 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15% | 968 г |
| Никель, Ni | 1.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.827 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.8% | 3010 г |
| Стронций, Sr | 16.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15601 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4418 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.44 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.9% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.535 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.369 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».