Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез ПП

Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Яичный желток куриный 45 г
Оливковое масло 10 г
Йогурт Греческий Густой 2% 225 г
Горчица Русская 20 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9% 776 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.5% 554 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 12% 580 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Витамин В4, холин 138.56 мг 500 мг 27.7% 19.3% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 9.7% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.871 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10333 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 9% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 3.1% 2226 г
Витамин Н, биотин 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 14.1% 494 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8683 мг 20 мг 4.3% 3% 2303 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.49 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5884 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Магний, Mg 3.98 мг 400 мг 1% 0.7% 10050 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4544 г
Сера, S 49.5 мг 1000 мг 5% 3.5% 2020 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 8.5% 817 г
Хлор, Cl 43.31 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1454 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2058 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 30.9% 225 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Медь, Cu 30.5 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3279 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2867 г
Селен, Se 12.006 мкг 55 мкг 21.8% 15.2% 458 г
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44395 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.5601 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.025 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.093 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.897 г min 16.8 г 23.2% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Майонез ПП составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».