Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Цветная капуста Green Морозко 206 г
Куриная грудка (филе) 265 г
Помидор (томат), грунтовый 177 г
Яйцо куриное 3 С1
Сметана 20% 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14.6% 639 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.9% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 8.8% 1061 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.6% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В4, холин 79.1 мг 500 мг 15.8% 14.7% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 15.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 15.5% 604 г
Витамин В9, фолаты 7.026 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5693 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 6% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 4% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3% 3171 г
Витамин Н, биотин 4.233 мкг 50 мкг 8.5% 7.9% 1181 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.5271 мг 20 мг 17.6% 16.4% 567 г
Ниацин 3.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.44 мг 2500 мг 7.8% 7.3% 1279 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5963 г
Кремний, Si 1.386 мг 30 мг 4.6% 4.3% 2165 г
Магний, Mg 36.72 мг 400 мг 9.2% 8.6% 1089 г
Натрий, Na 47.69 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2726 г
Сера, S 115.08 мг 1000 мг 11.5% 10.7% 869 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 12% 778 г
Хлор, Cl 70.36 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1523 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 4% 2326 г
Кобальт, Co 6.458 мкг 10 мкг 64.6% 60.3% 155 г
Литий, Li 6.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4454 г
Медь, Cu 69.35 мкг 1000 мкг 6.9% 6.4% 1442 г
Молибден, Mo 6.598 мкг 70 мкг 9.4% 8.8% 1061 г
Никель, Ni 3.004 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 13.992 мкг 55 мкг 25.4% 23.7% 393 г
Фтор, F 60.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6626 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 19.8% 472 г
Цинк, Zn 0.7133 мг 12 мг 5.9% 5.5% 1682 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.77 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 270 гр (289.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».