| Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная на огне | 2570 г |
| Приправа к курице | 15 г |
| Сушенный чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 37.5 г | 76 г | 49.3% | 14.3% | 203 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 10.6% | 273 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5571 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.9% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 4.3% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 11.3% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.936 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.187 мкг | 3 мкг | 72.9% | 21.1% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9205 мг | 20 мг | 49.6% | 14.4% | 202 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.79 мг | 2500 мг | 18.6% | 5.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3658 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 2.3% | 1272 г |
| Натрий, Na | 76.55 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.7% | 1698 г |
| Сера, S | 372.79 мг | 1000 мг | 37.3% | 10.8% | 268 г |
| Фосфор, P | 289.8 мг | 800 мг | 36.2% | 10.5% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.392 мг | 18 мг | 13.3% | 3.9% | 753 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14599 г |
| Медь, Cu | 112.1 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3.2% | 892 г |
| Селен, Se | 40.327 мкг | 55 мкг | 73.3% | 21.2% | 136 г |
| Цинк, Zn | 6.7394 мг | 12 мг | 56.2% | 16.3% | 178 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.41 г | ~ | |||
| Валин | 1.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.965 г | ~ | |||
| Лизин | 3.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.971 г | ~ | |||
| Треонин | 1.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 2.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.595 г | ~ | |||
| Пролин | 1.777 г | ~ | |||
| Серин | 1.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.622 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.819 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.249 г | min 16.8 г | 49.1% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в духовке 30.05 составляет 345 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».